沟通不是很方便，老板们普通话基本不标准[捂脸]，也没有菜单，老板说啥我听不懂，也不知道有些啥，最后只能让老板看着配。味道也很一般般，鹅肉很咸，很肥，猪小肠很油腻，蹄髈都是精肉，猪蹄还行，蔬菜还是蛮新鲜的。最后还漏了鹅肠，只能再点[笑哭]。不过鹅肠还是挺脆的。总体评价一般般，适合路过随便吃点，特地不值得。

在家附近的一家鹅肉店一、颜色方面颜色比较鲜艳，通常是浅红色或桔红色，肌红蛋白含量丰富，这也是造成颜色鲜艳的主要原因。鹅肉的颜色普遍比其他鹅肉要深。二、质地方面鹅肉的肉质比较细腻，口感很好，同时富有弹性，口感鲜美。三、味道方面滋味鲜美，口感细腻，吃起来感觉是软嫩的。她家的鹅肉的纤维组织比其他肉类更为松散，因此它的口感更加柔软。总体来说性价比还是可以的，不贵也好吃。