这家店的面条劲道有嚼劲，采用面汤分离的做法，能更好保留口感。浇头都是现炒的，锅气十足，像猪肝拌川、腰花拌川等，配料给得很足且新鲜，每根面条都能裹满浓郁酱汁。桌上的小料也很好吃，味道是我喜欢的口味，不错。

杭州｜麻叔面馆🍜-河庄地铁站附近小店是老板一家人在经营菜单上面的种类不多但也够用队友想吃黑椒牛柳拌川下午四点竟然已经卖完了建议老板以后多备点牛肉……于是换了一个肉丝拌川面条用的是圆面加了荷包蛋油渣油渣外酥里糯猪油香气扑鼻我点了一碗猪肝拌川锅气十足猪肝分量也很多不过比肉丝拌川要油一些（面里的小杭椒太辣了谨慎食用）

停车在边上的小弄堂里也没人收费老板主动询问要不要葱虽然我说了要，但是他忘记了[捂脸][捂脸][服务铃]服务：还是一对一服务到位的[米饭]口味：面是一碗一碗做的，很具备性价比，这里的面是稍粗的碱水面，不是杭州市区那种扁扁的有点生龙的面个人喜欢这个好消化一点。拌川比汤面好吃！