古鲁特烤肉自助综合评价一、性价比与价格优势1.低价策略与全包模式•门店主打59元/人的自助套餐，包含烤肉、海鲜、水果、甜品、饮料等上百道菜品，且无隐形消费，被描述为“吃一盘肉就行”的轻松消费模式1​2。•儿童票仅需19.9元，成人票7元起，进一步降低家庭用餐门槛3。2.成本控制与利润表现•单店月营业额可达70-80万元，净利润率18%-20%，单店投资约100万元（含装修、设备、首批物料及房租），租金占比仅4%1。•集团通过自建工厂（日产60吨肉）和集采供应链降低食材成本，确保高毛利空间1。二、菜品丰富度与品质1.多样化选择•烤肉种类涵盖腌制与未腌制五花肉、两心肉等，搭配水果、甜品、饮料、锡纸主食等，满足不同口味需求2。•部分门店提供海鲜自助，如皮皮虾、贝类等，实现“烤肉+海鲜+火锅”三重体验3。2.食材与口味特色•烤肉采用秘制调料，口感香浓，食材新鲜，如两心肉可放心食用2。•部分分店通过预售模式快速回本，如某门店预售超300万元，开业前已实现盈利1。三、品牌扩张与运营能力1.规模化发展•麟创集团已运营260多家门店，覆盖全国市场，计划2025年扩展至500家，通过专业团队协助加盟商选址1。•品牌在郑州等地创下历史最高预售纪录，显示市场认可度1。2.供应链与成本控制•自建工厂日产能60吨，配合集采模式，保障食材稳定供应并降低成本1。•人均成本约50元，仍保持高毛利，凸显运营效率1。四、用户评价与市场反馈1.消费者体验•被评价为“实现烤肉自由”，菜品丰富且不限量，适合家庭聚餐或朋友小聚2​3。•部分分店因人流量大需排队，侧面反映人气火爆1。2.行业竞争力•通过低价策略吸引流量，同时依托供应链优势维持利润，形成差异化竞争1​2。总结与建议1.核心优势：低价全包、食材丰富、供应链稳定、品牌扩张迅速。2.潜在考量：部分分店可能存在排队现象，建议错峰用餐。3.投资参考：单店投资约100万元（含装修、设备、房租），适合具备选址能力的加盟商1。综合来看，古鲁特烤肉凭借高性价比和成熟的运营模式，在自助餐饮赛道中占据显著优势，尤其适合追求实惠与品质平衡的消费者。

朋友过生日，专门到吾悦广场附一这家自助烤肉来的时候两点多人还是非常多店里的服务人员得知我们过生日，还布置了现场店长带着员工们给我们唱的生日歌，气氛简直不要太好。隔壁桌也过生日，大家都非常开心，还跟我们分享了蛋糕，真心好吃店里面干干净净菜品新鲜，品种多样蘸料的味道也齐全，有好多种真心推荐其实自助餐韩式的都差求不多但是这家的氛围非常好员工非常好有一个大姐全程一直在关心我们换烤盘，换烤纸，介绍菜品一看就是有一个很好的管理，有一个很好的店长非常感谢每个月我都要去一次

完全超出预期！68种食材整整齐齐码在冷藏柜里，光是安格斯牛排就有雪花牛小排、厚切牛舌、战斧牛排三种，现切的雪花牛肉带着大理石纹路，烤到七分熟汁水在嘴里炸开的感觉太治愈了！海鲜区居然有比我手掌还大的阿根廷红虾，配上店家特调的韩式辣酱简直绝了。更惊艳的是服务细节，每桌标配的吸油烟管完全不用担心沾味道，服务员五分钟主动换一次烤盘，还贴心提示不同肉类的火候。最惊喜的是甜品台的抹茶大福和杏仁豆腐完全不输日料店，配上无限续杯的酸梅汤超级解腻。人均98能吃到这个品质，已经约好下周带爸妈来二刷了！

馋肉了，和朋友一起约着去吾悦吃这家。主要还是他家宣传力度很大，到处都能刷见。然后就想去尝试一下。中午去的，人不多，不用排队，菜品种类还不少，各种的肉，选择的很多，就是肚子太小了好多都没吃上。因为是自助全程也不太需要服务员，不过服务员换烤纸还是很及时的。烧烤料我选的辣味的，还不错。肉质也不错，水果种类不少，还有甜点。整体还不错，值得一试

#🌼这家烤肉店，我的心头爱！家人们，我必须要给大家安利这家宝藏烤肉店！一进店，温馨又干净的环境就让人感觉特别舒服，店员热情周到，还会贴心地帮忙烤肉，对于我这种“烤肉小白”来说，简直是救星！重点是他家的肉，品质超级棒！鲜切牛肉纹理清晰，色泽红润，放在烤盘上，“滋滋”作响，没一会儿就变得金黄焦香，入口鲜嫩多汁，肉香在嘴里散开，那叫一个满足！猪五花肥瘦相间，烤到微微卷曲，油脂都被逼出来了，包上生菜，再加上点蒜片和酱料，一口下去，爽脆和鲜香交织，好吃到我差点咬到自己的舌头🤤还有他们家的特色烤肠，外皮烤得焦脆，里面软糯多汁，味道独特，我一个人能炫好几根。价格也很实惠，性价比超高。在这里，既能享受美食，又能感受惬意的用餐氛围。真心推荐大家都来尝尝，绝对不会让你失望！

超棒的烤肉体验！肉质新鲜到一口惊艳，厚切牛小排鲜嫩多汁，腌制过的五花肉焦香四溢，油脂在烤盘上滋滋作响太治愈了！蘸料台超丰富，韩式辣酱、干碟、蒜片泡菜随心搭。店员服务超贴心，全程帮忙烤肉翻面，火候拿捏得恰到好处。环境干净又有氛围感，音乐和灯光超适合拍照打卡。性价比也超高，分量扎实，绝对会N刷的宝藏烤肉店！

今天从一家烤肉店门口经过，觉得里面人挺多的，我们也进来了，体验一把烤肉的味道，果然没叫我失望，烤肉是外酥内嫩，烤出来特别好吃。他们家的咖喱五花肉、海苔五花肉、还有孜然五花肉做的相当的好吃店面，水果也非常的新鲜饮料品种很多都是康师傅系列的。服务员的服务水平相当的高，还帮我们烤肉吃，性价比也相当的高，好吃不贵，值得推荐[强][强][强]

想来很久了，但是周末排队的人太多了没有吃上，今天也是特意早点起床过来吃，味道真的很好，非常好吃，种类也非常的多，现在这个消费，这个价格也真的是很少了，100多块钱全是肉，吃到爽为止，而且还有各种各样的饮料，主食也有，最绝的还是那个冰淇淋好几种口味，在外面可能吃冰淇淋都不止这个价格了，在这里随便吃，真的很划算，强烈推荐！大家快来快来。

沣西吾悦咕噜特烤肉：一场超赞的味蕾盛宴周末打卡沣西吾悦广场的咕噜特烤肉，体验堪称一流！店内装修风格时尚，氛围热闹，服务也特别贴心，店员会主动帮忙烤肉。菜品更是没得说，雪花牛肉纹理清晰，在烤盘上滋滋作响，香气瞬间弥漫。腌制过的鸡腿肉，鲜嫩多汁，咬上一口超满足。而且价格实惠，性价比超高。无论是朋友小聚还是家庭聚餐，咕噜特烤肉都是绝佳选择，下次我还来！

周末打卡格鲁特自助烧烤太值了！食材超新鲜，肉类腌制入味，鸡翅、五花肉烤完滋滋冒油超香，海鲜区扇贝、虾也很肥美。烧烤架火力足，烤起来超方便。饮料、甜品选择丰富，服务员还会主动帮忙换烤盘。性价比超高，吃得超满足，下次还来！打卡还送了小玩具，哈哈哈~