莆田卤面，悠久的历史，是当地人节日庆宴的必备菜肴。“一碗卤面”，离酒店很近。环境干净明亮，时尚简约。8点多还有好些人就餐。点了碗海鲜卤面，鲍鱼、虾、五花肉、海蛎、香菇，配菜等。食材新鲜很是丰富，浓汤调制，面条爽滑，口感稍有点油腻，加醋和辣椒，感觉还是不错的。

这家店位于新汽车站对面，应该是锦江之星的附属餐厅。主要做卤面，也有炒菜什么的。「莆田卤面」「海鲜卤面」卤面非常好吃，卤的火候到位，面有嚼劲，汤香料鲜。海鲜的贵5块，多了花蛤和鲍鱼。🦐很新鲜，海蜊添加进去更甜了。肉丝也很多。一大碗吃得很饱，难怪人非常多。

来福建莆田第二次吃莆田卤面，当地人推荐叫一碗卤面的这家店非常正宗。这家店就在莆田汽车站附近，于是跟着导航找到这家店，推门儿落座要了一碗莆田卤面。这家卤面用料非常实在，海蛎子大而且给的多。花蛤肉紧实而且饱满，面汤浓淡相宜，咸鲜味儿够足。口感一流，非常不错[强]服务还行，用餐环境干净。

来莆田不能错过这一碗卤面[薄荷]环境：店不大，干净[米饭]口味：做吃的不敷衍，点了经典卤面和海鲜卤面，其实经典里面也有很多海鲜，海鲜卤面多了蛏子干和鲍鱼，料都很多，都有海鲜、肉、蘑菇和菜，卤面不同于常吃的海鲜米粉汤，汤汁不多，比较浓稠，也是鲜美的。点的荔枝肉和套肠口感都在线。[糖果]性价比：高

[米饭]口味：来莆田的第一顿，好好吃，只要30块钱，里面有一颗鲍鱼，两颗虾，很多牡蛎，很多菜，太好吃了。海鲜都超级新鲜，怎么可以这么便宜吃到海鲜。[薄荷]环境：小店，现炒现做的。[服务铃]服务：很热情，给我们介绍饭菜。

我也不知道这家好评是怎么来的[捂脸]反正是狠狠的感觉踩雷了[捂脸]海鲜兴化炒米粉，干干巴巴很难下咽，一坨一坨。而且鲍鱼也黑的令我们害怕[惊恐]不敢吃！莆田卤面的图片就跟图片仅供参考一样，两个虾跟两条鱿鱼就没了……而且也很腻，不好吃。

亚朵边上走路3分钟，从潮州过来感觉物价很便宜，海鲜料十足，有鲍鱼虾蛏子干肉丝蘑菇青菜，好吃

住在边上的亚朵，过来的路上，司机介绍了莆田的美食，其中就包括卤面，正好酒店边上有一家，来尝尝是不是名副其实。这家店是看着桌上的菜单点菜的，然后直接扫桌上的二维码付钱，也是别具一格了。[薄荷]环境：没啥环境，空调还是够的，比较朴实的一家店。[服务铃]服务：面比较慢，应该是现做的，看了下时间，19:27付钱的，19:41上的，14分钟还可以接受。「海鲜卤面」点了一份海鲜卤面，30元，老板说是一人份的，就先尝尝看。内容很丰富，虾、蛏子、鱿鱼都有，面也比较好吃，海鲜的味道都溶到面里去了，赞。本来还想点个20元的“美味煎饺”，肚子不允许了，可惜只待一个晚上，也尝不到莆田本地的煎包了。

办了酒店入住后在附近找吃的，看到大众点评上这家店的卤面评价不错就决定去试试。店在公交大厦对面，锦江大酒店一楼，小小的，就五六张小桌子，但生意挺好，点了招牌卤面，兴化粉和海蛎汤，等了快半小时才上菜，真的是很慢，好在味道还真不错，招牌卤面一碗二十，海蛎汤一份二十五，汤头很鲜，海蛎很新鲜！兴化粉加的料比较多，30一份，有一个大鲍鱼，有虾，有肉有海蛎，但和卤面比味道就一般。店里有小炒，来吃的当地人还挺多，应该是不错！

住在亚朵，看看到周围好吃得还挺多的，因为下午要赶去湄洲岛，就简单吃一口了。老板娘推荐油鱼，鱿鱼，和花甲，还有荔枝肉套餐，真的是海边就是吃个鲜字，每一口都是海的味道，处理的也很干净，白切羊肉有果冻的口感，让人特别喜欢，下次还要再来[必吃]