在电信大厦对面的一家粥底火锅，买了一个双人套餐，分量还挺足的。不过6点钟到店里还要等待一段时间，很多的食材都在逐渐准备出来。可选择的菜品其实还挺多的，东西也都很新鲜，无论是海鲜类还是肉类，不过店里的环境就一般般，对环境要求很高的就慎选这家。

在长江路靠近人行汕头中心支行的附近，做的也是自选涮品的小火锅。到店6点多，店里几乎都坐满了，菜品也是逐渐更新，可选择的还算挺多的，无论是肉类还是海鲜，甚至蔬菜都有挺多的，东西很新鲜。环境卫生就一般般，桌椅有点脏有点黏糊。

难得抽中了大餐，还是适合这寒冷冬夜的热腾腾的火锅！立马下班就来尝尝味道，六点左右到的时候还没有人，本以为可以包场啦，结果陆陆续续的来了人，不一会儿就满了！好几桌还是老顾客，人一来老板都知道要上啥菜了！菜品跟串串差不多，按盘收费的！看了一下感觉还是牛牛适合我，点了三盘后，发现老板上了虾，还挺大的，加上锅底是白米粥啊，刚好来锅鲜虾牛肉粥！适合我！果然食材新鲜青菜🥬都鲜甜！味道非常不错，喜欢香粥的亲不妨一试！会二刷的

时隔好久好久终于又蹭到🆓食啦刚好也很久没吃粥底火锅🍲趁着天气降温的周末，打卡咯[比心]一人一个锅完美解决了不同人需要的口味由于到的早，冰柜还没有填满食材但也正好有我个人口味喜好的[狗头]粥底火锅最搭的就是海鲜，鱼类，其次才是肉我选了「生蚝」「文蛤」「豆腐鱼」「鲜鱿」先打底，然后填饱肚子的是「鲜鸡肉」「豆腐」食材的新鲜还得靠自己选，「粥汤底」是看得见米粒的，自助料台的酱料是普遍的小米辣，蒜蓉，香菜，香油，酱油醋等~不知道单点单吃锅底和蘸料的价格，但是菜品的价格是5-25元不等~丰俭由人[调皮]总的来说，店铺环境确实一般，服务方面因为只看到2人，忙起来确实会有点不到位(饭点一到还是蛮多人吃的)，但按照性价比和口味来说，也是还可以啦！老板也没有因为是免费试态度不好这个点赞咯[比心][鼓掌]

吃这家是一个缘分，某软件看到蒸海鲜的团购，但是到店得排队。突然发现对面有一家粥底火锅，就是这么巧试了一次后种草了又吃了第二次菜品新鲜度不错的，强推猪肝！！！很新鲜促完也是那种脆脆的口感，吃完一盘又拿了一盘全部菜吃完那个锅底才是精华！！！海鲜和肉的鲜甜都在这锅粥里，喝完胃超舒服虽然完全没有服务，除了粥底有人端出来之外其他都是我自助的，自给自足。但是耐不住确实好吃，性价比又高

食材种类丰富从牛肉到虾应有尽有都是新鲜从内厨端上来的有需求就有响应晚饭时间陆陆续续来了不少人两个人总体来说按三个人头来吃就能吃的很饱用了团购券感觉很划算老板人也很热情来这里吃的熟客比较多约上几个好友来吃还是不错的

比较差劲！粥底很稀米粒也很少至少我吃粥底火锅最期待的就是煮完所有东西之后的一碗粥但是到最后我居然连半碗米粒都捞不到加上食材质量也很一般最后的粥口感如何就可想而知了然后就是服务方面虽然态度很好但是啥也不说全靠问据我观察厅面就一个人在负责环境也较为差劲不管是取菜冰柜还是调料台都给人脏乱差的感觉

粥底是需要自己调味的，每桌都有胡椒和盐自行调味。但是感觉粥底没有什么米太稀了，没有米香，基本就是只有汤没有粥的感觉，可以增加米粒和稠度，不然就是很普通的汤火锅失去粥底的特色了。服务就几乎是自助式的吧，除了就坐基本没有其他什么太多的引导，调料台再整洁点会更好。

跟我想象的粥底火锅不一样，它的粥底是鸡汤，加了米，整体来说就是清淡的鸡汤的味道。去的时候是8点快9点，没有什么东西可以拿了。东西算新鲜，但是品类很少，感觉一般不会再去

[米饭]口味：口味比较清淡一些，适合口味不重的配上生腌很不错[薄荷]环境：环境也还可以位置比较多不用排队[服务铃]服务：服务还行吧东西还行[糖果]性价比：价格会比较高一些相对于粥的火锅「粥汤底」比较浓郁，喜欢的可以去尝试