井冈山作为革命圣地兼生态旅游区，物产丰富，既有红色文化元素浓厚的特色产品，也有依托山区自然资源的传统特产。以下是井冈山最具代表性的特产分类介绍：---###**一、特色农产品**1.**井冈红米**-**特点**：井冈山独有的高山红糙米，因土壤含铁丰富呈暗红色，富含花青素和膳食纤维。-**历史意义**：红军时期“红米饭，南瓜汤”的革命象征，现为地理标志产品。-**推荐吃法**：煮粥或搭配杂粮饭，口感略粗糙但营养高。2.**竹笋干**-**种类**：以春笋、冬笋为主，经自然晾晒或炭火烘烤制成。-**亮点**：井冈山竹林覆盖率广，笋干无污染，口感脆嫩，适合炖肉或炒菜。-**推荐品牌**：茨坪镇农贸市场可选购农户自晒笋干。3.**井冈山云雾茶（井冈翠绿）**-**特色**：生长于海拔800米以上的高山茶园，茶叶形如松针，汤色清亮，带兰花香。-**文化**：曾是红军解乏的“革命茶”，现为江西名茶之一。