**环境与氛围**出色丽江排骨火锅位于大理，是一家充满浓郁云南风味的餐厅。餐厅环境舒适，店内用餐区宽敞，适合家庭聚会或朋友小聚。无论是灯光还是布局，都让整个用餐氛围显得温馨自在。**菜品推荐**餐厅汇聚了多道云南特色菜品，每一道菜都用心制作，值得推荐。1.**天麻鸡滋补养生汤🍲**天麻煮鸡是这里的特色主打菜。汤底采用新鲜的南涧乌骨鸡，加入云南名贵药材天麻长时间炖煮。鸡肉嫩滑，汤头清香，富有浓郁的药膳滋补味道。天麻是中药中的佳品，具有平肝息风、止痛镇静的作用，可以改善头晕、偏头痛等症状，同时有助于增强免疫力，是非常好的养生选择。2.**油炸酥肉🍖**外酥里嫩的酥肉，是每桌必点的小吃。猪肉经过腌制后，炸至金黄，香气扑鼻，既有外皮的酥脆，又保持了肉质的鲜嫩。3.**菌子煮鸡🐓**这道菜采用云南野生菌与乌骨鸡炖煮，菌子的香味完全渗入鸡肉，汤汁鲜美而不腻，具有独特的天然香味，适合清淡但不乏风味的口味爱好者。4.**宣威火腿片🍖**宣威火腿片是云南的经典特产，片薄味浓，带有天然的腊味。每一片火腿都咸香适中，具有独特的口感，能让你体验到地道的云南风味。5.**丽江腊排骨🍲**丽江腊排骨是这家店的另一道必点菜肴。腊排骨肉质紧实，炖煮后带有浓郁的腊香，汤头深厚，富有层次感。6.**南涧乌骨鸡🐔**南涧乌骨鸡因其鲜美的口感和高营养价值而受到食客的喜爱。鸡肉嫩滑，煲汤后不仅味道鲜美，还有滋补养颜的作用。**天麻药膳的好处**天麻自古以来被视为名贵的中药材，具有多种保健作用。它可以帮助调理神经系统，缓解头痛、眩晕，还能改善睡眠质量。对缓解精神压力、促进血液循环和增强免疫力有显著效果。此外，天麻有助于调节血压，对于经常感到疲惫或压力大的人，天麻药膳鸡汤是非常理想的养生选择。**总体评价**大理的出色丽江排骨火锅不仅提供了云南本土的经典风味，还将药膳养生与美味结合，特别是天麻鸡滋补养生汤，既美味又健康。无论是想品尝正宗云南美食，还是寻求滋补养生，这里都是一个极佳的选择👍。

很地道的云南特色那排骨火锅一直都是我的最爱口味很不错。

火车站出来很快就到了，味道和环境都不错，每次去车站都比较赶时间，这家是非常不错的选择~

三个人点了个88的,店内环境不错,干净卫生,口味温和,自然鲜香,老板还把调蘸水的方法都贴墙上了,我这个不会做吃的人按上面的步骤调出来挺好吃的,比较推荐,现榨果汁加冰好喝