今天吃的湖团鱼，食材很新鲜，用老汤锅底煮的，味道非常鲜美，我吃了好多，还喝了不少鱼汤。米豆腐也好吃，料汁非常香而且不是很辣。

[米饭]口味：「石锅鱼」点的江团鱼和百香果锅底，鱼基本上都是2.8斤起江团108一斤，鱼的口感非常嫩滑，蒸汽石锅基本上都是公式化操作，能保证每一锅鱼出锅的口感，鱼虽然不吸汁，但百香果的酸汤也很好喝，整体评价就是鲜「黑三剁」猪肉末，玫瑰黑大头菜螺丝椒切的都很小很下饭的一道菜「江川铜锅洋芋饭」加了洋芋，相比普通米饭会有一些油香味「包烧一窝菌」口感偏油，有点烧烤菌菇味，菌味很重，味道不淡[糖果]性价比：性价比不高先“推荐”后“总结”：推荐江团配百香果汤底，推荐洋芋饭，招牌的石锅鱼确实做出了招牌的样子，店里人还挺多的等位超20分钟会送菜，服务不错，包烧杂菌一开始没点上后来送给我们了，要不得吃500多，性价比可以再做高一点。

[米饭]口味：整体菜的味道都是很好吃的，不过不能细评，一细致都是瑕疵。比如「石烹黑松露火腿煎松茸」根本没看到火腿。「版纳小烤鸡」不好吃，干柴不香。「烧椒皮蛋」食材炖的太碎，以至于感觉只是在吃调味汁，并且有点过酸。「涮云南豌豆尖儿」一股子土腥味，别家吃没有。「百香果酸汤虾」千万别点！！！.巨难吃！！！汤是汤，虾是虾，虾完全完全没味道。「舌尖包浆豆腐」好吃！真正的爆浆，从来没吃到过的正宗口感，吊打我吃过的所有包浆豆腐。「石锅湖团鱼/斤」「独家秘制蘸料」味道都很不错，鱼有土腥味，但是挺嫩的，调料重口，正好可以压住土腥味。鱼汤非常鲜美！「玫瑰鲜花饼」打收送的，没想到这么好吃！本来不爱吃，但是看卖相就感觉与众不同，决定尝尝，真是尝对了，外皮太酥了！吹弹可破那种，奶香，超美味！[薄荷]环境：大厅有特点，包间环境不错。[服务铃]服务：包间有10％服务费，但真的没有感受到一丁点服务！很差！[糖果]性价比：菜量巨小，人均200