五一假期，其他家人太多，他家没排队有位置，就开吃了。整体味道尤其臊子面很一般，臊子面酸汤是温的，一点都不煎豁，就显得不出彩。擀面皮像烫了卷发，一看就是真空包装或者冰箱里拿出来的，醋粉太透明胶性太多。就臊子肉夹馍的臊子好吃，土豆丝好吃。厨房布局也太老了，厕所和洗碗间在一块感觉不好，整体老板还是要彻底改变下经营方式，用心做产品才能有提升。[米饭]口味：一般[薄荷]环境：还行[服务铃]服务：可以，服务员热情周到，也能接受提的意见[糖果]性价比：人多时候可以吃「臊子排骨」

路过岐山县，小崔家人太多，这家人少就在这吃了，豌豆黄好吃，猪蹄、糖糕、灰灰菜、醋粉就是咸，点大碗哨子面说没有，点了一口香，不是铡面不好吃。看了菜单大碗面10元，一口香18元。

国庆假期一路沿着河堤路游玩，走到哪算到哪里，到蔡家坡这一站发现这里非常堵，想着人多肯定多有好吃的，停好车本来冲着隔壁家去的，结果人太多了排队，就选择了这里，在我看来味道都差不多，推荐猪蹄和臊子排骨，非常好吃，还有腌黄瓜辣椒，非常入味，凉皮不行不好吃，人比较多就不提服务了，整体不错，东西不贵五六个人吃的饱饱的，我吃了一大堆哈哈哈，推荐一下

宝鸡国道路过岐山县。隔壁没吃上来的这家味应该都大差不差附近都是这特色是猪蹄没吃有机会再来吃。「一口香臊子面」一口香真的是一口香哈哈哈一个人56789碗都小意思[薄荷]环境：环境还行[服务铃]服务：服务也还行[糖果]性价比：还可

来宝鸡的第一顿便餐，墙裂推荐醋粉和岐山臊子面，太正宗了

没茶水，没人收桌子，你看这臊子面像岐山人做的么？没木耳没黄花，半天上不来面，三十年了，吃过最难吃的，说句难听话，丢岐山人的脸！

坑，坑，坑，大家不要去，避雷！我想说老板娘你是店大欺客吗？还是说坑外地人？比我们晚来的人都上菜了，到我们你说啥都没有了？是不是看我们三个人少，消费低？还是说狗眼看人低？让我们在哪白白浪费了半个小时。生意照你这样做。迟早要倒闭！我也是餐饮人。第一次给人差评！

春节节日期间路过蔡家坡必须要去吃一顿臊子面，这家店距离高速路口非常近，停车比较方便，人不是很多，臊子面非常不错，尖椒变蛋有点奇怪，和我平常吃的不太一样，擀面皮做的一般般，臊子排骨味道还是可以！猪蹄还不错[强]

在蔡家坡，也是出来玩专门去吃的，过节期间人真是太多了，本来是要去旁边小崔家的，但是2点多服务员要吃饭了，就来了这家，人也很多，味道应该都差不多，来宝鸡必须得吃哨子面和擀面皮呀，还吃了猪蹄没来得及拍，味道很正宗，量也很大。

蔡家坡最有名的就是岐山哨子，来陕西尤其是宝鸡一定要吃的就是「一口香臊子面」，其中又分岐山哨子面和扶风哨子面，主要的区别是汤中是否有辣椒。从西安开车出发至宝鸡，途经【蔡家坡】出口，特意驱车下来品尝哨子面‼️📍宝鸡市岐山县岐山大道梧桐里水城东北侧[强]特色推荐「一口香臊子面」份量比较足，一筷子🥢吃不完，不符合“一口香”的特色🤣！