在大汉悦中心逛街时偶遇的鱼米家日料店，简直是味蕾的惊喜之旅！店内暖黄的灯光搭配日式原木装修，一进门就感受到满满的治愈氛围。服务员不仅耐心推荐菜品，还会细心提醒刺身的最佳食用时机，细节处尽显贴心。点了招牌的三文鱼刺身，鱼肉厚切鲜嫩，入口像在舌尖化开；炙烤三文鱼寿司的芝士与鱼肉香气交融，米饭粒粒分明带着微甜。临走前还被赠送了自制的梅子茶，清爽解腻。从食材新鲜度到用餐体验都无可挑剔，绝对是会反复打卡的宝藏日料店！

这碗鹅肝饭堪称视觉与味觉的奢华交响！焦糖化的鹅肝泛着琥珀光泽，如丝绸般覆在雪白米饭上，温泉蛋的流心似熔金倾泻，与墨绿海苔、翠绿葱花构成色彩三重奏。芝麻星点洒落，木托盘的粗粒质感更突显食材精致。"老鹅对流心饭"的戏谑命名与"农家味无穷"的标语形成趣味反差，动漫背景暗藏年轻活力。鹅肝入口即化的脂香与蛋液裹挟米粒的绵滑，配上脆嫩海苔的点睛之笔，每一勺都是味蕾的圆舞曲。难怪被标注"人气常品"，实属日式fusion料理的惊艳之作！

鱼米家日式料理大众点评上团一个套餐性价比真的是杠杠滴「鱼子酱海胆炒饭」这个炒饭我女儿超级爱吃，鱼籽酱和海胆一起让这个炒饭别具风味，特别香，一口气吃了两小碗👍「香芒大虾沙拉碗」这个沙拉大人小朋友都爱，芒果香香糯糯，沙拉酱让虾和蔬菜都特别美味，又很清爽，不错不错因为套餐里的菜都不错，我们又加点了「法罗三文鱼厚切」和「炙烤鳗鱼」三文鱼厚切很新鲜摆盘也很有意境服务员态度都非常好，上菜很快，服务响应也十分迅速，确实值得好评[强]但是饭点的时候客人确实挺多的，我们排队等了一个小时，期间带小朋友逛一下坐一下彩虹街的电动车，也还好消磨下时间[奸笑]停车🅿️的话可以停到商场地下停车场，停车费还是有点贵，用悦中心免费停车2小时还是交了20元停车费

在我最近的日式料理体验中，我品尝了寿司、刺身和天妇罗等多种菜品。首先，寿司的米饭口感细腻，配料新鲜，每一口都能感受到食材的原汁原味。刺身的切片均匀，保持了鱼肉的最佳口感和营养。天妇罗外酥内嫩，搭配特制酱汁更是美味无比。总的来说，这次日式料理体验给我留下了深刻的印象。无论是菜品的外观、口味还是口感，都展现出了高水准的烹饪技艺。对于喜爱日本料理的朋友来说，这里绝对是一个不容错过的美食天堂。我强烈推荐大家亲自品尝这里的日式料理。

宝子们！强烈安利株洲的鱼米家日料！一进店，满满日式氛围感，漫画风桌布超有特色，拍照超好看。菜品更是绝绝子！三文鱼刺身色泽鲜亮，入口肥美鲜嫩，油脂香气在口中散开，品质超棒。海鲜意面配料丰富，大虾、青椒、红椒等和意面完美融合，酱汁浓郁，每一口都超满足。石锅饭也很惊喜，米饭粒粒分明，搭配海苔碎、鱼籽等，口感层次丰富。还有那烤物，外皮焦香，内里鲜嫩多汁。服务也很贴心，店员热情周到，有求必应。价格也合理，性价比超高！以后吃日料就锁死这家啦！

【深夜食堂の极致飨宴】🌙当现开海胆如奶油般滑入喉间，当炙烧鹅肝寿司在唇齿间溢出焦糖般的脂香，这一刻便知何为「值得」。活鲍鱼在清酒中微微颤动，炭火直烤的鳗鱼皮脆肉糯，连醋姜都腌出樱花色的温柔。板前师傅刀尖轻挑，将牡丹虾的甜糯与马粪海胆的鲜醇叠成味觉金字塔，最后以静冈蜜瓜的琥珀流心收尾——原来美食真的会发光✨。每一道都像从《孤独美食家》镜头里端出来的艺术品，吃完连叹息都带着满足的颤音🍱。（注：马粪海胆为优质海胆品种名称）

作为株洲本地颇具人气的日料品牌，鱼米家以新鲜食材和创意融合为特色，吸引了不少日料爱好者。招牌海鲜丼用料扎实，鱼肉鲜嫩无腥味，酱汁调配清雅不抢戏；烤鳗鱼外皮焦脆，肉质细腻，甜咸口处理得当，符合大众口味偏好。创新菜如剁椒三文鱼头将湘辣与日式刺身结合，层次感新颖，但部分菜品（如天妇罗）油温控制稍显不足，酥脆度略有下降。店内环境雅致，木质装修搭配暖光营造出居酒屋氛围，但高峰期服务响应较慢，需提升效率。价格定位中端偏高，适合尝鲜或特殊场合用餐。总体而言，鱼米家在传统日料基础上融入本土元素，是体验融合日料的好去处，但对追求极致正宗或性价比的食客建议结合需求选择。这家店口碑非常好。

可以算上平价日料前三榜啦「法罗三文鱼」爱吃三文鱼肥肥糯糯的好鲜美一口下去很爽的感觉「关东雪顶牛肉寿喜烧」拌溏心蛋好绝一点都不会腥和「鱼子酱海胆炒饭」一起吃「大虾天妇罗拼盘」油炸还行「鱼米招牌卷」还可以可以试试「杨枝甘露布丁」这个很浓郁的小甜品

！跟着大学生走的。。真的好温馨🥹🥹终于在长沙吃到适合一人食的精致定食套餐了！！性价比和仪式感兼备！·一定一定要点厚蛋鳗鱼饭✔️一整块烤鳗鱼+超厚玉子烧盖饭，酱多多，烤焦焦的鳗鱼好嫩好满足🤤还配了味增汤、沙拉、泡菜，女孩子一个人能吃撑！！！大嘴巴叔叔咖喱蛋包饭、雪花肥牛盖饭、三文鱼牛油果波奇饭…分量个顶个的扎实，均价50不到！还有店里的寿司和一口饭也都好好吃🤤爬完岳麓山一定要来试一试（鱼米家）菜品推荐来啦⬇️⬇️⬇️🌟鱼子酱海胆炒饭[爱心][爱心][爱心][爱心]💰38本来以为只是一份平平无奇的炒饭，没想到超惊喜[偷笑R]每一口都能咬到满满的鱼籽，直接在嘴里爆开[色色R][色色R][色色R]神奇的是保温巨持久！从第一碗上菜吃到最后还是热的，从头吃到尾的幸福感哈哈😆章鱼小丸子[爱心][爱心][爱心][爱心]💰25章鱼小丸子里真的有章鱼！！一盘有八个🤗每个里面都有章鱼块，上面铺了满满的木鱼花，第一眼都看不到章鱼小丸子哈哈哈[吐舌]虽然个头有点小，不过味道还不错👍芝士爆浆豚平烧[爱心][爱心][爱心]💰28.8因为好奇豚平烧是什么所以尝了个鲜[萌萌哒R]就是滑蛋里面包裹了蟹柳，表面还撒了鱼籽海带，又好看又好吃！🥰但是爆浆倒是没有多爆浆哈哈哈😘蒲烧鳗鱼手握[爱心][爱心][爱心]💰8.9/份这家的寿司是一份一个，可以尝试很多不同的口味[愉快][愉快]鳗鱼里有小刺，不小心的话容易扎到自己[哭惹R][哭惹R]所以吃的时候要多注意，像豌豆射手一样不停的吐刺嘿嘿[呲牙]不过味道还是不错滴[赞R]生椰大福[爱心][爱心][爱心][爱心]💰0真的没想到赠品这么好吃呜呜呜！不夸张的说比抹茶布丁好吃[叹气R][叹气R]拿上来时候还是冰冰的，像麻薯皮里包裹了满满的奶油冰淇淋🥰🥰太好吃啦！！可以说是必薅羊毛喽😋😋

居然不用等位，简直难得[惊叹]第二次来吃了，少爷一直不咋喜欢日料，但对这家的评价倒是不错[点赞]「雪花肥牛泡菜乌冬面」冬天来一碗热乎的确实很重要，乌冬面很好吃，份量也很足，肥牛卷不吝啬，只是味儿重了一点。「培根泡菜炒饭」隔壁桌的问少爷这碗饭是啥hhh，所以确实是很吸引人。培根居然是大片的，有点子惊讶，整体味道不错，拌着吃味道充分融合，很香！「鳗鱼握寿司」鳗鱼挺肥，味道还行，普普通通吧。「芝士焗大虾」一只巨大的黑虎虾，但没有以前好吃了，芝士铺得很厚重，虾味儿一般般。「日式脆皮饺」油炸的，少爷说味道还行。「夜市烤鸡软骨」想吃烤翅来着，但没看到，只能退而求其次。感觉不好吃，鸡味儿重到离谱，辣椒粉也贼辣，避雷！整体还不错吧，可以再去hhh店内环境有点子拥挤，空气味道也不是很好。