由于其他地方火锅人气实在太旺了，我们就随便找了一家不用排队的，严重踩雷[衰][衰][衰]，谁曾想曾经红极一时的德庄火锅变成了现在这个样子。我们3个人，还点的是一个中辣锅，味道真的是一言难尽，清汤寡水，火锅料没有一点火锅底油的味道，锅底吃到最后浑成这个样子还是我第一次见到，自己在家里吃也不会像这样，个人觉得还不如超市买的袋装的，然后菜品的话，一般般，服务也一般，爱理不理的感觉，我们三个人没有点多少菜，都吃了300元，还没怎么吃好，一般外面3个人吃火锅的话，还是可以吃很饱的。这次是我吃火锅最踩雷的一次，太难吃了

洪崖洞，听说是小天鹅火锅boss开发的，晚景层层落落灯光更好看～因为先吃了德庄，所以不想再火锅了[笑哭]完美错过小天鹅可能因为重庆是山城祖祖辈辈爬坡，为了有力气所以重盐吧，菜都挺咸的🥴火锅说实话觉得一般，但是有店员专业调碟法油碟确实比以前自己瞎捣鼓的好👍🏻[圆图钉]地理位置：重庆洪崖洞

[薄荷]环境：环境还算刚刚好，[服务铃]服务：服务有点不是很好，可能因为年纪大了，问了一个菜品，说了都没人回答「德庄毛肚」这个毛肚差别确实太大了，还以为是鲜毛肚，结果是这种「海带苗」海带苗都感觉不新鲜了，吃着都不安逸了「梅林午餐肉」午餐肉太腻了，两个人，一个人吃一块就没法吃了，希望还是进步一哈，下次再来的时候希望能大改

[薄荷]环境：环境还是可以，位置也好找，观音桥轻轨4号出口出来后左手边就可以看到店名，乘坐观光电梯上6楼出电梯口就是[服务铃]服务：服务也还可以店里客人也不多，菜品总体没啥大问题，摆盘很好看，就是锅底挺咸的，而且越吃越咸[捂脸][捂脸]，味道也一般，没有啥特别突出的菜品，总体体验感觉平平。

#点评有礼#来重庆怎么能不吃火锅！(ಡωಡ)hiahiahia不能吃太辣的，就在新世界商场找了一家连锁品牌，很干净。他家的火锅底料在超市也有的卖。火锅分辣度，这点真的不错。要的45的，属于微辣。难得有北京的麻酱，不用吃油碟了。

服务态度非常好！因为只有一桌包间，空调制冷效果明显，开一会儿就觉得冷，中央空调不能调小，只能开关，关了又会热，服务员就一直帮我们开了关，关了开。因为疫情，全店只有3个服务员在大堂，但是完全没有觉得我们麻烦，还不停表示服务不周，感到抱歉。结账时一开始说包间不能用券，看了说明之后果断就给用了，很爽快。

生日的时候和朋友们一起去的就在新世界百货上面还是很好找[薄荷]环境：挺好宽敞[服务铃]服务：还行吧就是可能人多了有点忙不过来顾及不到我们菜品都挺新鲜的摆盘好看锅底的油还是520哈哈哈哈味道一般吧，就是普通火锅味，无功无过有自助的水果🍉比较新鲜挺好🈚️了人均还好可以去打卡看看

是火锅老品牌了，除了稍微贵点，其他没什么毛病！火锅的辣度有好几种选择，中途不够辣味还可以调味道，这点是非常不错的，正中午我们点的百香果饮料都没有，最后我们换成了拉罐！菜品也比较新鲜，最后结账的时候和店长发生了一点不愉快，这点让人很不舒服！

6月的第一次团队午餐，经理选择了离办公室最近的德庄。店店位于观音桥新世界百货6楼，这层楼很冷清，基本上都是装修闭店的情况，德庄中午生意也很冷清，店里座位宽敞舒适，因为几乎没有人，所以上菜速度也挺快的，现在的德庄火锅真的除了名气大，口味真的不如从前了，锅底属于新派，吃起来没有火锅味，对于重庆人来说，还是少了醇厚，吃起来清汤寡水的，没有口感，好在菜品还是很新鲜，分量还行，「德庄毛肚」毛肚特别脆，七上八下后入口口感很好，调料是自助的，作料还是丰富，按照自己口味打，团购了一个两百多的券，加了两百多，价格其实对于德庄来说也还好。同等价位，我估计真的不会选择，如果请客，可以注重他家的品牌。个人观点，不喜勿喷，仅供参考。

德庄火锅位于观音桥新世界6楼婆子妈旁边，轻轨可乘坐3号线在观音桥站4号出口出来的左手边就是，昨天去感受了一次，味道一般锅底油对于重庆人来讲稍微不够醇厚，菜品比较新鲜，菜品的份量一般，可以选择团购还比较实惠，没有喜欢吃的菜可以另外加，由于疫情的影响人气太少了，感觉老板也很不容易的以前到这家店来吃都是满座，服务员态度也很好，还要表演节目挺闹热的，可以多多安排这样的节目，活跃一下气氛，喜欢吃火锅的朋友们可以来这里试试！