第一次去太原的时候，去了总店，当时总店还是必吃榜，在临汾酒店对面刚好看到这家，离开临汾的时候再回味下。砂锅里的食材真的挺丰富，五花肉，丸子，酥肉，加其他配菜，搭配山西醋和油泼辣子，再配上饼，真的吃的很舒服，一家老小都能吃。环境比总店好太多，看样子也是开始扩张了。

当地人特别推荐这家店。王明古法砂锅是一家以传统砂锅菜为主打的餐厅，口味地道，分量足。环境：店面不大但干净整洁，装修简单，适合朋友小聚或家庭用餐。服务：服务员态度热情，上菜速度快，偶尔人多时会稍显忙碌。口味：葱烧鱼鲜嫩入味，酱汁浓郁；烙饼外酥里软，搭配砂锅菜绝佳；番茄豆腐锅酸甜开胃，豆腐嫩滑，整体口味偏家常但很下饭。

位置在时光颂五楼，一楼还有霸王茶姬。点了大概十个砂锅，一条葱丝鱼，还有饼子。「葱丝鱼」上面的葱丝也可以吃，很香，鱼肉很嫩，也很有味道，就是刺有点多。「砂锅羊肉萝卜」羊肉萝卜最香，汤也很鲜，喜欢黄胡萝卜。「毛血旺砂锅」其次就是毛血旺，辣度刚刚好，和饼子一起吃。

【砂锅突围记：烟火江湖里的慢炖哲学】掀开粗陶盖的瞬间，浓香裹着白雾撞入鼻腔，牛油在金黄汤面绽开星点油花。这家深巷砂锅店用十年炭火练就独门功夫——铸铁锅胆锁住火焰温度，筒骨与药材在八小时文火中析出琥珀色灵魂。牛杂煲里金钱肚弹脆如琵琶轮指，蜂窝肚吸饱了当归的苦香，最妙是追加的手打牛肉丸，在沸腾砂锅里跳起圆舞曲时迅速捞起，蘸点普宁豆酱送入口中，肌理间迸发的肉汁混着炭火气直冲天灵盖。老板坚持用蜂窝煤炉持续加热，让食物始终处于微沸的临界状态，这份偏执恰是快时代里最动人的慢宣言。

[米饭]口味：吃起来味道纯正，口感绝佳，好吃得让人陶醉！[薄荷]环境：包间隔断，一个一个的，不会受影响[服务铃]服务：基本没有，上完菜就没人了！中午排队的人到挺多，色香味俱全的餐厅，来临汾的朋友可以选择这家，就是分量有点少，精致！[糖果]性价比：适中吧，不算太贵，也不实惠！

砂锅味道挺好吃的，就是菜量有点少，尤其是红烧肉就那么几块，主打就是一个鲜香。店里面人特别多，服务态度也不错，就是鸡爪还有头肉这种小菜40块钱一小盘，有点无法理解这个产品的价格

热乎乎的砂锅很适合冬天吃。差不多中午2点到，到了等了一小会就坐下了。我们三个人点了四份砂锅，丸子、排骨、蔬菜都很好吃，咸香口味；红薯汤甜滋滋的，很暖和。店里每张桌子中间都有格挡、有衣架，显得很宽敞舒适。店员阿姨着急午睡，一直催着我们点菜，忙着打扫卫生，这点挺不好的。

时光颂五楼，如果从ktv这边上的话，要经过室外穿过天台就可以看到大门了店面还蛮大的，散台，隔间，包间都有…太久没回来了，现在吃砂锅都这么高大上了么[笑脸][笑脸][笑脸]因为有小孩子，就点了不同的砂锅，有辣的有不辣的，孩子比较喜欢吃小酥肉的，大人还是偏向于辣锅…烙饼是真的好吃，外酥里嫩的！赞一个

[米饭]口味：和平时吃的砂锅🍲不一样。挺好吃的[薄荷]环境：环境不错。热热闹闹的[服务铃]服务：服务态度很好！上菜特别快。[糖果]性价比：性价比挺高的，两个人不到一百块钱。吃的感觉棒棒哒。如果如果再去山西的话，我一定回购这个砂锅🍲。因为是真的很好吃🦉

前一天吃当地人推荐的牛肉丸子面，被咸到怀疑人生。看到有南方人在这家留下评论，说菜品调味不太重，而且有米饭！火速打车前来！-「卤肘子」先上的凉菜，可选大小份。卤肘子小份10元，薄切，卤香十足，不甜，也不过咸，皮脂凉透，无猪腥味，蘸上蒜泥醋汁儿，好吃。一下就对这餐有了信心。-点了四款砂锅，确实每个味道都不一样，备注少盐，虽然依然稍微咸一点点，配饭就正好👌🏻.「牛肉砂锅」牛肉白萝卜，最清淡，汤也能喝完。.「砂锅羊肉萝卜」除了羊肉，还加了少量羊血和黄萝卜，膻味不重，微辣。.「砂锅烩菜」招牌菜，各样食材一锅烩，肉丸子不错，胡椒粉很足。.「砂锅土鸡」这个最咸，红烧口味的，汤很多，一般。-「饽饽馍」饼趁热好吃！外壳稍脆，麦香足。.米饭是钵子饭，粒粒分明。-南方人表示确实吃得很舒服，环境也不错，在商圈里，吃饱后还能顺路逛个超市（永辉），再拎杯奶茶[点赞]