徽州府也是老牌酒店了，也属于淮南人办宴会会常选的酒楼，有几家店，老爸朋友的女儿回门宴选的蔡家岗这家「咸蹄髈夹馍」我就爱荷叶馍夹蹄髈椒盐口的瘦肉也不柴不过还是肘子皮更得我心进嘴就化了夹荷叶馍连吃了好几个一点也不腻「甲鱼烧五花肉」虽然我一直吃不来甲鱼但不妨碍它一直是我们淮南各大小酒店的招牌菜，不过这家徽州府做的还不错，我还能吃几口，不腥，里面的五花肉倒是一般「四喜丸子」「浇汁锅巴」「白灼虾」都是淮南人酒店必点菜，尤其浇汁锅巴，很有淮南特色，我也超爱吃「京酱肉丝」其实我最爱的是这个，每次如果去酒席我基本就是奔着这种甜口菜去的😂还有这鸡鸭鱼凉菜都是酒席常规菜感觉都大差不差

这是个在当地开了很多年的店，宴会型餐厅，导航过来也非常容易找到。门口的停车场很大停车了也非常容易，所有菜品都是明档展示制作，感觉还是比较卫生。各种菜品种类还算丰富，每天都会有一些赠送的菜肴比较推荐荠菜园子应该是用新鲜的菜和肉搓成团油炸出来的口感特别不同。其他的菜品感觉中规中矩。

每次来都给我们不一样的感觅，菜品新鲜还是看菜点菜想吃什么点什么份量非常足，非常热情，环境干净优雅。