20250913午饭，宁夏银川，珍味斋羊肉泡馍。好吃，这边的泡馍更像是厚切饼丝，和炒糊饽当中似乎是一样的东西。口感和陕西羊肉泡不一样，但味道一样好，羊汤很鲜。讲真这点挺有趣的，宁夏这边的面条其实挺软的，但“饼丝”却在汤里挺倔犟的。本以为馍和汤没有融合会影响口感，但实际上因为羊汤优秀一样好吃。不枉费十年加老店的表现。85分

羊肉泡馍堪称一绝！馍掰得大小均匀，吸饱了鲜美的羊肉汤后，口感绵软又有嚼劲。羊肉鲜嫩多汁，没有丝毫膻味，炖煮得恰到好处。汤头浓郁醇厚，香气四溢，喝上一口，暖意瞬间涌上心头。再加上爽脆的糖蒜和香辣的辣椒油，味道更加丰富。无论是寒冷的冬日还是其他季节，一碗羊肉泡馍都能带来极大的满足感。它不仅是一道美食，更是一种文化的传承。强烈推荐给大家，让你品尝到正宗的西北风味，感受羊肉泡馍的独特魅力。

汤鲜味美，来宁夏的第一餐，很惊艳👍