典型的乡间（？）Pub，室内白色稍稍偏暖的算不上充足的灯光，正对门口的吧台边错落的高脚凳，边角处磨损得油漆有些斑驳的餐桌，店员对待谁都仿佛熟客般的招呼声，一切元素都在带领你迅速融入这里的环境与氛围之中。在Freshstuff的标题下罗列着的salad可能是这个充斥着肉类的菜单上最不硬核的一个部分了。除了菜单上固有的选择，还有一些dailyspecial会写在白板上，比如我们点的Deepfriedribs和fishfingers都是单子上没有的，所以能不能点到，或许就要看运气了。Ribs在高温油脂的包围下迅速脱去外层的水分得到酥脆的外壳，内部的汁水则被牢牢锁住，相比牛肉脂肪丰富的猪肉的细嫩纤维口感以及肋排恰到好处的肥肉经过油炸变得稍有些粘牙的胶质口感包裹在烧烤酱中，无论是味觉还是视觉都是令人感到罪恶的满足。Fishfinger会用每天新鲜捕捞的鱼，所以品种并不固定。随意得甚至有些肆意的鱼柳得到黄油的充分浸润，表面沾满黑胡椒碎后两面煎炸到略有些发黑，那种适度的焦糊味让人着实感到上瘾。配菜选的tatertots，切碎的土豆塑成小球状油炸，有着跟薯条不一样的口感，如果是喜欢吃国内麦当劳薯饼的想必会喜欢上这个经典的小吃。炸鸡翅选了buffalo风味的，配bluecheesesauce，刚上桌时还来不及冷却的热度使得buffalosauce独特又鲜明的酸味直冲鼻腔，顾不上形象得撕扯下一块鸡肉，稍加咀嚼便慢慢感知到了cayennepepper毫不拐弯抹角的火辣。当嘴唇逐渐感到发烫，这时喝一口冰啤酒是再舒服不过了，这或许也是为什么很多人会在happyhour点上一杯啤酒再要上一份buffalochickenwings吧。比起单独的餐桌多是坐着来度假的游客，吧台边更多是当地人，跟邻座或是店员有一搭没一搭地熟络地聊着，爽朗的笑声仿佛不受物理限制地充斥着整个空间。在这里，喝到微醺甚至酩酊大醉不是来pub的目的，那种闲适安逸的氛围才是让人仿佛能抛掉一切都市生活带来的压抑的理由。