【超五星推荐！解锁味蕾新体验的现杀烤鱼盛宴】这家烤鱼店彻底颠覆了我对鲜味的认知！亲眼见证店员从活水鱼池现捞现杀，处理过程透明放心。上桌时铁板滋滋作响，金黄酥脆的鱼皮包裹着雪白蒜瓣肉，轻轻一夹汁水四溢。秘制酱料完美渗透每丝纹理，麻辣鲜香在舌尖层层绽放，搭配吸饱汤汁的魔芋豆腐和脆藕，味觉层次太惊艳！不同于冷冻鱼的柴感，现杀鱼肉特有的弹嫩带着淡淡清甜，连平时挑剔的朋友都直呼"鲜到眉毛跳舞"。从第一口到最后连配菜都扫光，全程味蕾都在狂欢！服务贴心周到，环境整洁舒适，人均30+的性价比之王，绝对会无限回购的宝藏店铺！

从成都专门跑去吃烤鱼，单趟200公里太远了，烤鱼提前预订，烤鸡周末没有。我们十一点过到的已经坐了好多人。预订的烤鱼上的很快，还点了几个菜，大概等了一个半小时，烤鱼味道不错，烤的很酥了骨头都嚼来吃了。鲫鱼小刺太多还是要小心。炸排骨才踩雷，没有肉香，没有味道，而且很干柴。炸菌子还行，就是裹了面浆炸的，韭菜配醋很解腻，还有个烘蛋也平平无奇。除了烤鱼好吃，其他的不行

[米饭]口味：很早就在视频里看过美食博主打卡，这家烤鱼，今天有幸来试一试，提早三个小时在电话里预定了烤鱼，到了之后都已经烤好了，然后老板再帮我加热，再在火上烤了一下就就上桌了，吃到嘴里外焦里嫩、鱼刺都是酥脆的，都可以直接吞下去，很很香，配着它的辣椒面就非常好吃。[薄荷]环境：夏天来这里一定非常的凉快，这里在云峰寺旁边，真是吸收了千年的灵气，很有意思。[糖果]性价比：好的是鲫鱼三十五块钱一斤两条小的一条大的差不多就是两斤半头下来三十块钱一条。其实小的鱼足够一个成年人吃了，大的就适合男人吃吧。

藏在寺庙旁边的乡村烤鱼店。鱼是慢火烤制的，如果等不得的话可以在去的路上就打电话预定好。「烤鱼」真的是低脂又好吃的不二之选，味道香辣，鱼肉干香，鱼骨是酥脆的，根本不用担心刺的问题，都是可以嚼来吃掉的。如果人多的话，还可以点烤鸡，看到也多不错的样子。另外，旁边桌有点稀饭，端上来的时候莫名觉得和烤鱼多搭配的，哈哈哈。特别的味道，甩烤匠八条街～[笑哭]

餐厅室外环境优美。虽然来的时候有下雨，但是别有一份风味[微笑]现点现杀的鲫鱼在铁架上滋滋作响，鱼皮烤得金黄微焦，用筷子轻轻一挑，雪白的蒜瓣肉裹着秘制酱料直往嘴里钻。舌尖像炸开小烟花，鱼肉带着本身的清甜。其他的配菜根据自己喜好都能试试，家常味🥳

刚好在雅安，从雅安专程开车过来的，就想来尝一下他家传说中的烤鱼[笑脸]去之前提前打了电话定了两根儿，到的时候还不到五点就已经有几桌客人了。另外点了三个菜，一个锅巴五花肉，一个泡菜炒土豆，一个炸菌子。炸菌子就是炸的平菇，蘸辣椒面吃。泡菜土豆片有点点甜味，但有点油。锅巴五花肉还不错，五花肉炸得很香，但是这几个菜都好油好油[流汗]我摸索出来所有的菜蘸醋+辣椒面。味道还不错，没那么腻了[呲牙]最后鱼终于上来了，味道还行，算不上多惊艳，烤得有点干。不过烤鱼真的很受欢迎！好多人专门来吃。总结，如果在这附近还是可以来尝一尝的[微笑]

住在附近酒店，似乎只有这一家出名的饭店，好吧，试试。结果…喜欢住了。首先它就是一个农家小院，有鱼塘，绿植围绕，质朴舒适，夏天应该蛮凉快。炸平菇和炸米豆腐都是十分质朴的油炸，蘸料没什么奇怪的科技粉，就是原始辣椒面+一点味精之类的基础🧂调料，还有一盘香香的黄豆粉。酥脆好吃😋。烤鱼等了很久，以至于都吃饱了！不过还是觉得味道不错，3条90多，同样也是简单调料，烤得滋滋冒油。很香因为人少没点其余炒菜，就点的来说，食材简单，调料质朴，但味道不错，也不贵。

在旁边的寺庙喝茶正好看看吃啥，结果一看这鱼这么近呢「烤鱼」现点现杀现烤，时间长一点点，但是烤得酥香，完全值得等待。没得什么乱七八糟的味道，就是鱼本身的香味+炭火香+一点点简单调料的味道，好吃，一人一只没问题「泡菜炒土豆」这个好吃，糖醋麻辣口味的，推荐等鱼的时候点这个哈「米豆腐」炸米豆腐，不推荐，没味儿

很早之前就知道这家的烤鱼很出名，终于有机会去试了一下。环境像个农家小院坝，非常的接地气，烤鱼也是采用的传统做法，烤的滋滋冒油，很焦脆，味道还不错，烤鱼并没有让我很惊艳，但是炒土豆片我真的爱了，超级无敌下饭，里面有泡椒还有魔芋，真的很好吃。

也是听别人介绍的，国庆来雅安耍正好想着尝试一下，需要提前三小时预订，真的很火爆。小店不太好找，跟着导航到了位置还要上高高的楼梯进去。除了烤鱼他家还有其他菜品，烤鱼还是很香的，但是可能期望太大，感觉中规中矩。反倒是觉得泡菜土豆片太经验了，油炸菌子也很鲜香。