今天就要离开宝鸡了，早上来到这家店吃碗西府著名的豆花泡馍，也算是告别故土的纪念。这家店营业也有很多年了，生意一直不错，早上卖豆花泡馍，白天卖饸饹及其他面食。店堂依旧如故，地方不大，设施也显陈旧，大锅支在门口，门外摆了几张桌子，坐满了食客，都是冲着豆花泡馍而来。我要了小碗，6元。很快端上桌，只看一眼，食欲大增，红艳艳的辣椒油，白色的豆腐，微黄的馍片，十分诱人。薄薄的馍片劲道耐嚼，麦香味很足，浸透豆浆更显美味。豆花是老豆花，显得有些松散，吃到嘴里豆香味觉得不足，可能还是制作工艺的问题或是选材的问题。喝口豆浆，也是豆香味不足，还好，有红彤彤的辣椒油支撑，红而微辣，辣香浓郁，是西府特有的辣味。

从门头就能看出来岁月感好吃的一般都藏在不起眼的小店里小碗💰6元就够吃了小菜和豆浆免费

附近算比较有名气的小店，豆花泡馍和饸络面都是特色。中午去的晚了，豆花泡馍卖完了。吃的凉拌饸络，饸络是现做的，纯度比较高，不是白面多的那种。配菜也很丰富，红彤彤的辣椒油配上特别有食欲，加点醋更提味，如果有芥末更好吃