回山东的第一餐，选择了当地的凉皮[笑哭]口味不错，特别是凉皮很薄，很顺口，做的很有记忆点。拌料里用材很多，黄瓜丝可口，但用的黄豆芽没做熟，口感一般，需要改进。环境算是路边摊吧，毕竟是小吃，不能要求太高，操作摊位的大姐人很实在，有问必答，不绕弯子，实在人[强]味道总体可圈可点，可以常去品尝，还是很好吃的。

咱东营的凉皮就是格外好吃，凉皮特别薄，还有韧性，在这里待着的时候没感觉，去外地十几年了，格外怀念。在其他地方根本没有这种凉皮，都是比较厚的那种，放久了还会断，泡囊了的那种口感。天天凉皮开了至少二十年了吧，以前常吃，这次回来办事，第一件事就是再来一碗天天凉皮，太美味了。

东营的凉皮更薄，更吸汤，望推广。