一上桌就被那满满的客家菜震撼到了。那一道道菜肴，就像是从岁月深处走来的歌谣。像梅菜扣肉，色泽红亮，肉烂味香，梅菜吸油，吃起来一点也不腻。一碗热腾腾的梅州盐焗鸡上桌，皮脆肉嫩，咸香四溢，每一口都是对味蕾的极致诱惑！客家美食，不只是味道的传承，更是家的记忆……

N刷的店，每次回家都要来吃上几顿。开了三十几年的老字号，传承两代人的手艺，不同时间季节去还能吃到当季的新菜色，八刀汤炒猪肠开锅肉丸都在必吃榜，老板人也很好，有特殊口味要求也尽量满足，是我在兴宁为数不多的宝藏饭堂[亲亲][亲亲][亲亲]「炒猪肠」「开锅肉丸」

环境和服务就不说了，很普通。本来整体还是可以的，小餐馆，基本上都是不错的，一个砂锅牛筋破坏所有，这个菜完全不能吃，咬不动。猪肉汤第一次吃，特别软嫩，鲜，这个印象最深刻，客家酿豆腐好吃。自己家的辣椒酱虽然辣到但是和猪肉汤的肉一起吃，绝配。