之前也是看评论说这家店开了很多年，住在西门车站这么久了还没去过，店铺很好找在国家电网旁边，夫妻两口子经营。以红汤为主的冒菜，一般都点的微辣，味道很好，去过好几次了；今天有点热，去到店里空调开起，吃冒菜的时候就没那么热了，素菜和荤菜新鲜，挑自己喜欢的就好。

这一家冒菜开了很多年了，老板很朴实，菜品很新鲜，味道也非常不错，地理位置也很好早，价格也比较平价，性价比还是比较高的，用餐高峰期人也挺多，听说好多都是老顾客，可以看出味道还是很不错呀，量也很足，服务很热情

〖四川-成都〗🌶️这一家冒菜|舌尖上的成都热恋身为一个资深吃货，走南闯北寻觅美食无数，但若论及冒菜，心中的No.1绝对非“这一家冒菜”莫属。毫不夸张地说，它是我吃过最好吃的冒菜，没有之一，而我与它的邂逅，源自女朋友的甜蜜安利。记得第一次被女朋友拉着走进这家店时，店门招牌简约却透着股子热辣烟火气。店内人声鼎沸，座无虚席，食客们脸上满足的神情，已然是对这家店无声的盛赞。🥩首当其冲要夸的，必须是他家秘制牛肉！每一片牛肉都切得恰到好处，厚薄均匀，纹理间渗透着独家秘制酱料的馥郁香气。入口瞬间，先是感受到牛肉的鲜嫩多汁，牙齿轻轻一咬，肉香四溢，紧接着酱料的麻辣、鲜香、回甘在味蕾上层层绽放，宛如一场舌尖的烟花秀，绚烂得让人欲罢不能。这独特的味道，别处再难寻得踪迹，也难怪它能成为店里的招牌担当。🌶️再看这满满一盆冒菜，食材丰富得如同一场食材博览会。脆爽的毛肚七上八下涮煮后裹满红油，咬下去“嘎吱”作响；软糯的土豆块煮得入口即化，吸饱汤汁后比肉还香；还有Q弹的宽粉、水灵的木耳、鲜嫩的各类蔬菜……荤素搭配，在红亮的汤底里翻滚交融，每一口都能收获不一样的惊喜。而且，这家店承载着我和女朋友太多美好回忆。每次奔赴成都，哪怕行程再满，我俩都默契地直奔这儿。在异乡街头，手牵着手走进熟悉的小店，点上一盆热气腾腾的冒菜，边吃边分享旅途见闻，那热辣滚烫的不仅是美食，更是我们的爱意与甜蜜日常。如果你也是冒菜爱好者，或是渴望探寻地道成都风味，答应我，一定不要错过“这一家冒菜”。它就像一位隐匿在市井的美食大师，用一锅冒菜，锁住你的胃，温暖你的心，让你一旦尝过，便魂牵梦萦