【24PHO越南河粉】24上冬丰富路上的这家越南河粉，着实让人有些失望[失望]。👉【环境方面】它就是街边的一个小店，店内空间不大，也就摆了三四桌的位置，整体来说比较普通，不过倒也还算干净整洁。👉【口味体验】「原味生烫牛肉粉」牛肉确实挺嫩挺Q弹的，这一点值得肯定，可关键的汤底却不尽人意，喝着一点都不鲜，这真的太影响整体的口感了。「越式春卷」吃的时候感觉味道偏咸了些搭配的腌萝卜尝起来也很一般，没有那种让人一口接一口的吸引力。👉【整体评价】相比河西另一家店，这家店的口味真的差了不少，整体感觉挺普通的，所以不太推荐。

丰富路这家越南河粉开的时间不算长，但是已经来过不少次了。越南河粉是一道深受人们喜爱的东南亚美食，以其清淡爽口著称。汤底清澈而鲜美，常以牛骨或鸡骨长时间熬制而成，带有淡淡的香料味道。河粉质地滑嫩、透明，搭配上新鲜的豆芽、薄荷叶以及柠檬片等配料，既增添了风味层次，也提升了整体口感。根据个人喜好还可以加入牛肉片、鸡肉或是海鲜等丰富食材。无论是作为早餐还是午餐，都是一款令人回味无穷的选择，特别适合喜欢尝试不同文化美食的朋友。

[米饭]汤底：越南河粉的灵魂在于汤，丰富路的越南河粉店在这方面表现不错。汤底通常比较鲜美，经过长时间的熬制，带有浓郁的牛肉香味或是其他食材的鲜味，喝起来清爽不油腻，非常适合喜欢清淡口味的人。在炎热的夏天，来上一碗清爽的越南河粉，能让人食欲大增；在寒冷的冬天，热汤也能带来温暖的感觉。不过，不同店铺的汤底在味道上可能会有一些细微的差别，有些店的汤底可能会更浓郁，而有些店则相对清淡一些。•河粉：河粉的口感爽滑，有一定的韧性，不会轻易断裂或碎掉。这种口感使得河粉在吸收了汤汁的味道后，依然能保持自身的口感，吃起来很有嚼劲。河粉的宽度适中，方便入口，无论是用筷子夹取还是用勺子舀起，都比较容易。•配菜：一般会搭配新鲜的豆芽、薄荷叶、柠檬等配菜。豆芽增加了口感的脆爽度，薄荷叶和柠檬则为河粉增添了独特的香气和清新的味道。挤上一些柠檬汁到汤里，能让汤的味道更加鲜美，同时也能起到解腻的作用。[薄荷]环境：丰富路是南京比较热闹的美食街之一，店铺的环境可能会受到一定的影响。有些越南河粉店的店面较小，座位比较拥挤，就餐环境可能相对嘈杂。但也有一些店铺会注重环境的布置，营造出一定的东南亚风情，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到异国的氛围。

和老公去南京博物馆溜达参观，搜到附近有我最爱的越南河粉，溜达着过去还可以「越式香茅猪排」这个真的很好吃，酱料非常加分！吃完还想吃「越式春卷」正常水平，好吃的！「酸辣牛肉丸粉」「酸辣越南扎肉河粉」两个河粉汤底是一样的，都挺好吃，很大一碗，粉可以免费续！不过我俩吃都够了！

[薄荷]环境：丰富路上的越南河粉店，店面不大，但是收拾的很整洁。[服务铃]服务：挺不错的，出餐也也快。[米饭]口味：我自己是嗦粉星人，很爱这一类的，「酸辣生烫牛肉粉」「原味牛肉丸粉」清清爽爽的，口味不错就是量有点少。「猪颈肉」「越式春卷」中规中矩。[糖果]性价比：性价比不高，偶尔吃吃还行，希望多搞点活动。

丰富路上的越南河粉店，开了蛮长时间了。店面小小的，但是布置和打光很温馨，令人很舒服，点的生烫牛肉河粉，上来之后自己视情放配菜，河粉虽然看上去很清淡，但是汤头还蛮醇厚的，尝起来非常鲜，因为往里面挤了柠檬汁，又很清爽。粉带点儿韧性，一口一口全吃光。

​晚餐简单吃一点，河粉。一家小店，门面不大，店里只有5张桌子，卫生做的不错，环境看起来干净的，门面小，不会排队，有一个漂亮的出餐口。服务还是很周到的，会提前询问是否吃葱和香菜，并且会主动提醒河粉能够免费添，可惜我已经不是十七八岁了，添不动了。​牛丸河粉，生汤牛肉河粉，酸辣牛肉河粉，都是大同小异，底料都是河粉，豆芽薄荷辣椒柠檬都是用个小盘子装的，可以酌情添加。粉稍微细了一点点，整体还是比较劲道的，再宽一点就好了。​图五猪颈肉，比大店的得猪颈肉稍微薄了一点，边缘的部分炸的稍微有一点僵硬了，还是有进步的空间的。​图六，类似于麻椒鸡，没有什么存在感，可点可不点的菜，​图七，越式春卷，中间包的是粉丝肉末木耳等，油沥的不干净，略微有点积油了。这个春卷的价格，18块钱两根，我觉得有点贵了这个店就是对于不想在新街口核心区排队，只想​随便对付一口，吃个简餐的朋友，没问题，放心冲。

很小一家店，位置很显眼，装修非常简单，颜色搭配很棒，屋内是黄色主题，门外的瓷砖夸下，小花砖，有点葡萄牙的海岸风格，显得简约不简单。店面装修风格很喜欢。酸辣牛肉粉值得一点。香茅草味道显著，一种独特的越南味道，感觉很甜美。

本来准备去吃馄饨的后来看到面条也想吃最后看这家评分也挺高就这家了店里不大只有几张桌子挺干净的也很凉快点的「酸辣生烫牛肉粉」豆芽直接倒进去柠檬挤进去很好吃酸酸甜甜的很喜欢类似冬荫功口味汤很绝牛肉粉也很好吃有外卖下次可以点来解馋

最后一顿餐，可以算是早晚餐，吃完晚上不吃了一天吃喝下来，撑的要死，战斗力太弱……本来想吃强壮的土土，但是四点多就已经满座无位太夸张了，没想到人气这么火，又路过乐朝，有点和中午吃的相近，后来买完炸鸡就来这家。店面不大很小，5点没啥人。「原味熟牛粉」原本两个人都是不饿的状态，我也更是吃不下，买完炸鸡带到这家，没想到酸辣牛粉特开胃，就吃的根本停不下来，酸辣口，辣度还可以哦，挺好吃😋，不够还可以免费续粉。