推荐江团在贵州凯里，有一种味道令人魂牵梦绕，那便是凯里酸汤鱼。今天在安顺美食街整一顿，凯里酸汤鱼，👍赞👍赞酸汤鱼的酸汤堪称一绝！用当地野生西红柿加上辣椒→、木麦子等香料，経辻統手法发酵而成。那独特的酸香，浓郁且醇厚，光是闻着就能勾起肚子里的馋虫。🐟鱼，一定要选新鲜的活鱼现杀。当处理好的鱼滑入红亮的酸汤中，炖煮片刻后，鱼肉吸饱了酸汤的滋味。鱼肉鲜嫩细腻，入口轻轻一抿即化，酸与鲜在舌尖交融，酸辣的刺激感随后在口腔中散开，瞬间激活味蕾。配菜也是一绝，魔芋豆腐、豆芽、白菜等，在酸汤里翻滚后，既有自身的清甜又带上了酸汤的风味。吃酸汤鱼，还少不了那碗蘸水，辣椒面、葱花、香菜等调料混合，蘸上煮好的鱼肉，又增添了一抹别样的香辣。冬日里，来上一锅凯里酸汤鱼，热气腾腾，暖身又暖心；夏日时，它的酸辣同样让人胃口大开，欲罢不能。在凯里的小巷深处，一家人围坐，共享这酸汤鱼的美味，欢声笑语中满是生活的惬意与幸福。这不仅仅是一道美食，更是凯里人对生活的热爱与对家乡味道的坚守服务好，味道好，性价比超高

本来打算去安顺吃蒋记龙府的.然后再去逛下夜市.奈何包间没有了.要到现场排队.我们直接放弃了.到贵阳吃了顿蒋记满足了.这家店完全是随便找的一家.看评分不错才一起去的.就在安顺顾府街小吃街上.非常不好停车.建议还是搭车或者地铁公交出行吧.在二楼.位置不大.吃的人蛮多.没有大桌子.而且空调不给力.就一个冷风扇放在中间吹那边都不是那么回事.吃个饭汗流浃背瞬间体感不舒服.而且点菜要啥菜没啥菜.都是一群暑假工的感觉.🥲🥲🥲服务一般，感觉是再贵州最憋屈的一顿饭.他家说是酸汤老字号.我其实觉得一般吧.这个味道真心回重庆随便一家贵阳酸汤馆都能吃到啊.菜品方面我承认是可以还算新鲜.确实是手工现切.但是上菜速度慢.吃完这个菜下个菜还没上.总之没评价的如此高！吃完后我们去逛下夜市总觉得很多想吃的都觉得很普通了哈哈哈哈[笑哭]真心的.大部分都是重庆好吃街上随便都能吃到的小吃.哎.总之有点点失望吧！

总体来说还可以因为我们不报什么希望来的因为被导游骗了怕了所以亲自探店还好没让我们失望出乎我们的意料这家酸汤牛肉是我喜欢的味道很有特色很有贵州风味酸汤带着木姜子毛辣果的香味飘满全屋真的让人沉迷贵州之旅划上圆满句号下次再也不信旅游团了好吃好吃老板服务也很好祝老板生意兴隆财源滚滚推荐⸝⸝᳐酸汤牛肉酸汤鱼⸝🎁口味：还可以，很有特色，以前没吃过这种正宗的酸汤鱼火锅[薄荷]环境：环境哈可以，就是普普通通的[服务铃]服务：服务还挺好的，态度不错，介绍菜品之类的也很详细[糖果]性价比：性价比挺高的，适合家庭聚餐，朋友聚会，情侣约会吃夜宵啥的

来安顺出差,约了许久未见的朋友一起聚聚,看到一家酸汤牛肉,咦,吃了,还真不错👍味道好,服务好