身为美食爱好者，尝过潮州牛肉粿条，才知人间至味。薄而劲道的粿条，入口爽滑，搭配鲜切牛肉，肉香四溢，口感软嫩。汤底是牛骨慢炖的精华，浓郁醇厚，每一口都饱含牛肉的鲜香本味。撒上芹菜粒、葱花，清香提味。一碗下肚，从舌尖暖到心间，无论是早餐开启活力一天，还是夜宵抚慰疲惫，都无可挑剔，真心推荐！

来潮州吃的第一顿饭，就在韩文公祠附近，两三分钟就到了，在一个小高坡上。点的15块猪杂粿条，上的挺快的，去的时候过了饭点，人不多，份量也不错，味道挺好的，饿了，吃的干干净净，猪杂配点类似蒜蓉酱的蘸料，挺香的。

到了潮汕怎么能不吃牛肉粿条呢！必须安排上。回到酒店马上搜索看评价说这家很不错！点了外卖。说实话第一次吃这么嫩的牛肉，牛肉汤也超鲜美，好喝到停不下来的感觉。牛肉丸劲道好吃！最爱粿条里面拌的酱汁，不知道是什么红色拌粿条特别好吃！

打卡泰佛殿后找不到吃饭的点，打车来到韩公祠附近找到这家小店，点了牛肉粿牛肉丸面完美解决早餐。

来潮州的第一餐看评价其实不太好但是因为又累又饿也不想跑了就坐下来吃了个人觉得其实还是很不错的牛肉很多也很嫩可能本地人觉得口味一般但是对于游客来说真的挺满意的味道很赞和小伙伴把汤都喝光了[害羞][害羞]而且离广济桥就是一个马路的距离吃完店里坐着等灯光秀不要太方便

从韩文公祠出来，热得都没地休息，挑了家开空调的小店扑了进去，没想到~斜坡牛杂粿~如此优秀，三个人点了两碗牛肉粿条，一碗牛丸汤，吃的一滴汤都不剩!太~太~太鲜美了，推荐大家去吃，根本不会比牌坊街上的差，如果还有机会去潮州，我必定二次打卡[强][强][强]

味道很好，辣椒酱很香，闻得出是自己制的。

口味一般吧，肉也不是很多还要20多，只能说景区附近买东西都是贵。汤的味道是真的淡和喝水一样，也没看到有什么酱给我们蘸，寡淡无味。环境也一般，凳子桌子低，腿长一点坐的很难受，能直接看到灶台，灶台附近还是干净的

到广济桥，不好停车，来这里吃饭，门口可以停车，在斜坡的位置，总体来说适合吃早餐吧，产品一般般，潮州，哪里都是牛肉，芝麻酱，沙茶酱。服务，没啥服务啊，你爱吃就吃，不吃就算了啊，环境，一个小店，能有啥环境，有的吃就可以了

一早打车来到韩文公祠。发现是周一闭馆，吃了个闭门羹，扫兴……走在附近看看有无早餐店，看到这家也是刚开门营业的小店~老板自己也没吃早餐，等煮完我们的餐品，自己才吃~「牛肉丸粿条」有八大粒的牛肉丸，份量还不少喔！「牛肉拌粿条」牛肉满满当当铺在粿条上面~棒！「牛杂拼牛肉丸粿条」份量也真的足！