我总体觉得还可以，烤鸭的味道比较适合淡口味人群，小孩子吃很合适，水煮肉片偏麻口味，不错，推荐指数四颗星，烤鸭配菜种类齐全，抱着试试的心态来的，没有踩雷，比较喜欢的口味，最让我惊艳的是烤串，小孩大人都很爱吃，一定要尝尝！[薄荷]环境：过去的时候人蛮多的，可以看得出来蛮好的

这家店在中商广场四楼，手扶电梯附近。是以烤鸭为主的融合料理。「招牌北京烤鸭」烤鸭是北京烤鸭，就在进门处有明档片鸭，甜面酱调的很好，不齁咸，皮脆脆的，推荐必点。「老坛酸菜鱼」是偏金汤酸菜鱼那种，辣度的话对湖南人说感觉没有辣度哈哈哈，酸度的话也不是很酸的那种

在张家界市中心中商广场的四楼这一层都是吃美食的因为带着老人家想吃点温和的又有特色点的就选了北京烤鸭烤鸭和拉皮还有粉丝都不错大家一致好评糖醋里脊肉中规中矩吧不算惊艳酸菜鱼属于踩雷的程度了几乎没什么味道像预制的不推荐座位之间间隔都比较宽敞坐起来舒适皮质沙发环境还不错国庆期间去的生意还不错工作人员也比较周到热情上菜速度也快

这家餐厅的烤鸭堪称一绝，外皮酥脆得如同薄片饼干，在灯光下闪烁着诱人的光泽，每一口咬下去都伴随着清脆的声音。鸭肉鲜嫩多汁，与香脆的外皮形成完美的对比，既不会过于油腻也不会显得干燥。甜面酱为这道菜增添了一抹独特的风味，而薄如蝉翼的春饼包裹着葱丝、黄瓜条和烤鸭肉，更是将整体的味道提升到了一个新的高度。无论是作为家庭聚餐还是宴请宾客的选择，这里的烤鸭都能让人赞不绝口，回味无穷。

说实话在张家界可选的菜系并不多，这家烤鸭开在中商广场，整体味道还算可以吧，但是也是一股预制菜风。。我很少商场吃饭。。。

这家店的烤鸭堪称一绝。刚上桌，烤鸭那诱人的色泽就让人垂涎欲滴。鸭皮烤得金黄酥脆，入口即化；鸭肉鲜嫩多汁，香而不腻。搭配薄如蝉翼的饼皮、清爽的黄瓜丝和葱丝，再加上独特的酱料，每一口都充满层次感，是味蕾的极致享受。

菜品特别棒好吃量又多，喜欢烤鸭的朋友真的是有福了，店家服务超级无敌棒。而且茶水都是蜜桃乌龙的可以说是有心了。跟对象去这里的话真的是超划算，对于这个城市来说在国庆里面这么有性价比的一家美食店真的是很少的，可以说是我在这边为数不多的没有踩坑的地方了，特别推荐网友来尝试一下

我是北京过来旅游的同行的陕西朋友因为没吃过北京菜搜了一下发现这边有个北京菜馆子所以带朋友过来尝尝虽然对外地的烤鸭不报什么期待但想着大概齐的让朋友尝个味吧端上来的时候肉眼可见烤鸭偏柴如果是四季民福或者全聚德的话鸭子应该会更肥一点新派烤鸭用烤的很焦的鸭胸皮蘸棉白糖吃作为开场白建议店家可以把中间的粤式梅子酱换成白糖（梅酱就烧鹅烧鸭需要肉质更肥腻和烤鸭不搭）但这不算是问题荷叶饼和甜面酱都对路虽然有些微瑕疵但烤鸭明显是全场最佳其他的几个菜都不同程度的有问题我这边提几个建议京酱肉丝的酱和烤鸭一样是甜面酱炒配食用小酥饼是个错误应该选用同样的荷叶饼或者很薄的豆腐皮卷着吃京酱肉丝的吃法和烤鸭相似同样的鲁菜葱调+甜面酱调味可以看做是低配版的烤鸭但这边的京酱肉丝是普通豆酱咸口是个缺陷可能是店家为了让味道不那么趋同而做的改变另外我没看到配食用的葱丝需要改进之后是爆肚爆肚的肚的问题我就不说了单说麻酱京酱肉丝是该甜的没有甜爆肚的麻酱则是该咸的没有咸爆肚小料和北京铜锅涮肉小料相当7分芝麻酱2分腐乳1分韭菜花再点一点辣椒油花生碎葱花香菜就算齐活小料里隐隐的甜鲜味来自于王致和的玫瑰腐乳而这家的麻酱小料里就是直接用糖这是个大败笔哪怕肚的原料对了味道也救不回来之后说门钉肉饼因为形似故宫城门上的门钉所以顾名门钉肉饼在北京吃的话个头硕大有蘸料碗的碗口那么大肉厚且敦实一口下去牛肉爆汁10块钱一个我自己吃一个就能饱更重要的是门钉肉饼是回民菜馅必须是牛肉大葱至于调味怎么调就是各家本事了而做成猪肉馅还要把馅做的很厚是知其然不知其所以然（北京馅饼或者京东肉饼都是猪肉馅但是做的皮馅双薄不知道厨子有没有研究过这个问题？）最后要说糖醋里脊的问题番茄酱调味是个大毛病北京有糖醋里脊和家常的番茄肉片（两道菜都源自鲁菜）如果做糖醋里脊必须先把里脊肉切条挂糊炸硬壳然后做薄芡的糖醋汁里脊肉回锅快滾然后出锅吃的就是壳脆肉嫩的口感差是非常见功夫的下饭菜是不能用番茄酱调味的而如果要做番茄肉片则不炸硬壳肉选瘦通脊切薄片挂少量的淀粉快火煸炒然后下配菜的冬笋上海青用番茄酱调味不勾芡吃的是酸甜滑嫩的口感两个菜味道都是荔枝口但风格截然相反弄混了以后味道上就会有很严重的缺陷希望店家能注意下店里服务员都挺热情专业的出于鼓励给个四星吧

烤鸭中规中矩，感觉味道都差不多。湘菜第一次吃，每道菜都比较下饭，菜品视觉上看起就很有食欲，配菜调料用得很足，辣度还能接受。图四的毛肚有种泰式味的感觉～

点了一个双人套餐，和渣下饭菜比较下饭，烤鸭吃第一口感觉还行，吃了一会就会觉得很腻。太多油了。服务很好，服务员很贴心看我提了水果还问我要不要洗。桌子上的射灯太热了。