终于在赵家千层油饼吃到了记忆里的老味道！油饼一上桌就香到挪不开眼，千层分明、薄如蝉翼，咬下去“咔嚓”一声酥脆到掉渣，面香裹着椒盐味越嚼越上瘾。搭配酸辣开胃的泡菜和香浓的玉米糁，瞬间治愈了味蕾！店里环境干净，老板娘手脚麻利又热情，价格实惠分量扎实，是路过必吃、吃过就惦记的宝藏小店，五星好评根本不够夸！

位置在三原城隍庙跟前，店面很小，只有这个千层油饼，是三件套，一份油饼，一碟小菜，一碗豆浆，女生吃这一套刚刚好，男士可能会差一点。典型的三原特色小吃，没吃过的可以来尝试一下，别的地方很难吃到，三原本地风味小吃。

[薄荷]环境：虽然是老字号，但是店内空间不大，就是5张桌子左右，环境属于很普通的县城小店；充满了怀旧风格，挂着老一辈的照片；[米饭]口味：比在西安吃到的金线油塔，粗一点，油一些，面的颜色更原色，西安的面粉更白，这边是搭配泡菜吃，不是浇蒜汁；豆浆倒是挺好喝[糖果]性价比：10元一套，还可以吧

🎉这家赵家千层油饼，当地特色小吃，非遗老字号，网上好多人推荐。我们到三原游玩，也顺便品尝了一下。🎉地方挺好找的，就在城隍庙的旁边，店面不大，10块钱一份，油饼加豆浆小菜，味道还不错，豆浆挺香的。好多游客慕名而来现场品尝，还可以打包带走。

出了城隍庙，右手就能看到店面。广场就能停车。非遗应该不错。十块钱一个套餐，豆浆，杂菜，油饼就是金线油塔。不是沾汁子，而是就杂菜，或者泡豆浆里，本来就是为了感受非遗，口感还可以吧。只是这个价格，对于饿了的人来说，一碗油泼面可能更合适。

三原赵家千层油饼（金线油塔）周天和家人到三原城隍庙的赵家千层油饼店吃金线油塔（又叫油饼），油塔上来时是圆圆的一坨，抖开后很散，很宣软，很香，是一根一根的很细像线一样，故大家叫它金线油塔。就着酸菜吃，再来碗豆浆，这才是吃油塔的绝配。[米饭]口味：香味十足，细品有点咸，搭配上酸菜和豆浆水，那真是嘹咋咧！[薄荷]环境：赵家的位置好，口碑不错，紧阾城隍庙正门，就是店里环境有点差，墙上挂着宣传字画，灯光昏暗。[服务铃]服务：服务员态度还可以，因为他家很有名，让人稍微有点“皇帝的女儿不愁嫁”的感觉。建议：现在到城隍庙旅游的外地人很多，这些人不懂得油饼的吃法，我前天在店里看到两个外地人吃油饼，没抖散，直接用筷子夹起来往嘴吃，还说：这有什么好吃的，就是面疙瘩。是因为他们不懂得怎么吃。希望老板能让服务员给外地来的食客讲一下油饼的正确食用方法，让更多的人了解，享用祖宗给我们留下的美食遗产，不要把祖宗给我们留下的好子玩意儿给糟蹋了。[糖果]性价比：是家老店，油饼货真价实，很好吃，如果能够给外地来的游客讲清楚油饼正确的食用方法就更好了。金线油塔是三原的传统小吃，被批准录入陕西省非物质文化遗产保护名录。它层多丝细、松绵不腻，其形状"提起似金线，放下像松塔"，故而得名。它的制法，在清代的《素食说略》中有详细记载。据传是唐代做过丞相的段文昌家中的一位厨娘创制，原名"油塌"，清代时有了改进，选用上等面粉、猪板油等原料，增加油饼层次，把饼状改为塔形，将烙制改为蒸制，名称也由"油塌"改为"金线油塔"，成为上乘美点。油塔蒸好下笼食用时，用手略加拍折抖松，放在盘里，佐以葱节、甜面酱等，别有风味。

他们家很好找，就在城隍庙门口[米饭]口味：因为可能吃的比较少，我也不确定是否好吃，不过入口还可以。[薄荷]环境：可能是周末，来转的人比较多，他们家生意很好，翻台的速度比较快。[服务铃]服务：老板在门口收钱，服务员在里面忙活。好着呢[糖果]性价比：10块钱一份套餐，要啥自行车🚲

特别好找的一家百年老店，就在城隍庙边上，门口就是停车场，不过最近三原县似乎在做临街外立面的修整，路上车子不太好走。[薄荷]环境：店铺极为干净整洁，并不大，但充满着传承的魅力。墙上的照片和书画体现着一个店铺背后沉重的历史。[服务铃]服务：三原人民都是E人呀，非常热情好客，。[糖果]性价比：十元的套餐他不香吗？他们店里只有三样食物，传说中的金线油塔、配油塔的小菜和自磨豆浆。[米饭]口味：很特别的味道，简单的小三样，却是背后百年的传承。「千层油饼」小时候我把这叫一窝丝，用筷子抖开，配上泡菜，香味厚重，回味绵长，口感丰富。值得来，走的时候也打包了两份，大满足。

三原县赵家千层油饼堪称一绝！其外观色泽金黄，层多丝细，如千层叠韵。咬一口，层层分明，酥脆掉渣。内馅咸香，滋味浓郁。口感松软绵润，外皮酥脆却易消化。搭配豆浆或米粥，营养美味，是难以忘怀的舌尖享受，值得前去品尝。

玩完城隍庙出来吃当地有名的千层油饼[米饭]口味：个人感觉味道不适合自己豆浆很稀，小菜是花白一份，千层饼一份，豆浆十元，油饼吃到嘴里，一股油油腻腻的，很不好受的一股味道[薄荷]环境：店不大，环境一般[服务铃]服务：没有啥服务小店能接受[糖果]性价比：个人感觉没得啥性价比，可能是当地人一种情怀吧