小份的量不少很鲜且不腥但加了当地人都喜欢的醋以后感觉平衡被破坏了不建议加

买了苏糕、马鲛鱼丸、猪肉的拳头母和鱼卷带回来~老板娘交代苏糕要切片炒味道才好，煮汤是不好吃的哦之前吃了旁边一家的，又想来试试这家，看看有啥不一样[狗头]好像都差不多，汤底加了醋，汤有勾芡，口感是有一点点黏稠的~马鲛鱼羹味道很足，比较好吃

泉州day4打卡著名市场八卦街。[薄荷]环境：马鲛羹位置很明显就在市场入口，环境比较简单，一个小推车卖半成品，一个小推车卖熟食品。「马鲛鱼羹」一碗15元。汤很清淡，就略微放了点葱头油和葱花。马鲛丸子用马鲛鱼制成，有几颗可能掺杂了红肉略有腥味。

[薄荷]环境：桥下户外大排档的环境啦，听说早上都是现场制作，我们去的晚没看到[米饭]口味：10元一碗，里面很多种类的鱼羹鱼丸，分不太清楚，哪个是什么鱼🐟，挺劲道的口感，汤水比较清淡，早上喝一碗热乎乎的，还不错

逛到八卦街市场，跟想象中的传统市场不一样，原来是一片住宅楼下的一圈商铺。这个肉羹没吃过，买一碗尝尝，老板看我是第一次吃，猪肉和鱼丸都配了一些，猪肉比较普通，鱼肉丸还是挺鲜的，不过加了淀粉的这种羹的口感不是很喜欢

特别好吃，是现做的，味道鲜美

石狮不是很大，到处推荐八卦街就打车过去了。刚好饭点过去到处都是人山人海，第一家就是强记马鲛鱼羹，人也是很多。[薄荷]环境:在菜市场里，环境真的好不到哪里去的，随意吧。[服务铃]服务:人很多，老板态度中规中矩，点了餐就很快上餐了。[糖果]味道:总体口感蛮酸的，不过是很石狮。刚开始吃马鲛鱼羹有点不适应，可以这酸酸的口味还是惊艳到我了[馋]

在市场右手边，一直在市场吃，确实不错吃不下了。点了墨鱼羹，就打包，小姐姐动作麻利得很，毕竟是老字号，肯定味道不差，可能还没吃惯，还是觉得有股腥味，没太敢吃多少，但是我朋友说很好吃，三下五除二，一下子全吃光了，直呼好吃！

很多丸子都比较特别，下次有机会再试多几种

算是一个不怎么起眼的小摊。就在八卦街对面，过条马路就到。「马鲛鱼羹」一份10块。鱼味浓郁，汤头鲜甜，口感Q弹。没踩雷，很🉑️。