从大学一直吃到工作的一家私房菜，在小红书刷到月底就要闭店了，立刻约了朋友来赴一场漂亮饭～味道还是依旧不错，很喜欢吃秘制鸭掌（软糯帊嫩）、秘制美蛙（有点辣但很好吃～）、风味茄子（一定要趁热吃，酥酥脆脆）。小小遗憾今天没迟到手撕鸡，希望老板早日找到新的店铺，继续开下去～～～

上一次来鬼太还是19年，印象是上楼不方便，环境很特别，菜好吃但很辣，最近在网路上看到鬼太年底闭店的消息，有点感慨，正好朋友就发来邀约，抓紧就定了位周末过来旅游淡季的解放碑真的很萧条，但是鲁祖庙菜市场又不太一样，应季水果品种多价格亲民，附近居民来来往往甚至比碑脚脚还热闹，鬼太就在水果摊酱菜摊旁边的巷子里，甚至在电梯间里还能闻到巷子口的酱菜味道电梯已经没有以往难等了，楼下的大爷看到有人来过来帮忙刷了电梯卡，上楼装修还如五六年前没变四个人刚刚好，基本上把想吃的菜都点了，「鬼太麻辣手撕鸡」第一个上来，看起来平平无奇一口下去当年辣得嘴唇游离的记忆一下有点具像化，但是红油又真的很香很香，偏糊辣的辣椒很少让我觉得惊喜，第二道「秘制鸭掌」上来不愧是招牌，软糯的鸭掌真的是解开我不爱啃卤鸭掌的心结，一嗦就化开的软糯极其上头，俏头干豇豆和炸土豆吸收汤汁丝毫不逊色于鸭掌，以至于店员撤盘子的时候朋友和我一致的夹走了最后几根干豇豆和一坨洋芋意想不到的本人今日心目第一归「香辣炸蛋小炒肉」，味道和卖相都极其家常化，但是真的把那种酱香味和鲜辣味融合得奇妙，肉块块看起来柴里柴气，吃起来却软糯入味，堪称惊艳大概率这是闭店前最后一次吃鬼太，说不上和这家店有多少渊源，但是就是在我点评收藏夹里躺了五六年，属于最早期的一批店，朋友问解放碑的炒菜我都十有八九会推荐这里，还是希望不久将来可以重新回归，可以再吃到「秘制鸭掌」和「香辣炸蛋小炒肉」

一直听到很多朋友推荐，但是很遗憾，居然是在说要闭店之前才真正来尝到味道，希望要继续开新店[流泪]📍位置：就在解放碑的老居民楼顶楼，有一点点迷惑，正好那条件有好几个入口，不过动动嘴，一问就知道咯[米饭]口味：很不错的味道，主推的几个大菜，都是泡椒口味，不会特别辣，很符合重庆人的口味，但是吃不来泡椒味的，可能会觉得一般，因人而异。

[米饭]口味：招牌每一道都好吃，老顾客了，最近一周去了2次！就在解放碑上班，工作餐和同事来吃，聚会和朋友也来吃，吃过都说好吃😋[薄荷]环境：灯光昏暗有氛围，音乐也好听！[服务铃]服务：要什么喊她们都会回应，居民楼私房菜，家的感觉[糖果]性价比：菜品品质和新鲜度在那里，性价比完全可以接受，不喝酒人均80～90的样子

鬼太厨房，一家经营了七八年的私房菜馆，在岁月沉淀中独守一方美味。店内整体味道偏重辣，那独特的辣味恰似热情的邀约，刺激着味蕾。鸭掌土豆片尤其值得推荐，鸭掌的软糯与土豆片的香脆在辣味的撮合下，于舌尖共舞，演绎出一场别具一格的味觉盛宴，令人欲罢不能，是辣食爱好者的宝藏去处。

朋友推荐，专程提前预定带我们来的，第一次来的话要提前问好路😄[米饭]口味：标准的重庆口味，每一道菜都是辣乎乎，满足重庆味；[薄荷]环境：温馨的环境，就像在家吃饭的感觉；[服务铃]服务：服务员都很客气礼貌，上菜也还挺快的，且会提示你还需要等待；[糖果]性价比：整体还比较划算呢，菜还没吃完；肘子要提前预定哦，毕竟特色菜需要提前买食材。

藏在一个非常不好找的地方，朋友带过去吃的，说是需要提前预定才行结果就是大名鼎鼎的鬼太厨房，早几年就听说过这个牌子了，这才第一次来吃点的家常菜，分量都还挺足的，有几个菜比较有特色「风味茄子」这个菜是我觉得最好吃的一道菜，甜甜焦焦的茄子，像小甜品一样，能一直吃哈哈「糊辣猪肘」猪肘的做法比较有特色，糊辣椒很香，香辣味的，肘子就没那么腻了「鲜椒土豆片」今天这个土豆片有点太辣了，小米辣有点辣，其他的没问题～整体感受不错，环境也是不错的，店里还有大桌和包房，能满足不同用餐需求。

[米饭]口味：目前cq吃到的最好吃的私房菜每个都是下饭菜麻辣鲜香轻松páo两碗饭这么久了味道还是没咋变[糖果]性价比：老板主动推荐了团购餐都是大热门经典菜性价比直接拉满还点了俩菜脸大肚皮小吃不完太多了「秘制鸭掌」「鬼太麻辣手撕鸡」

好多年没来了，对于以前的记忆就是比较辣，这次又感觉出了很多新菜。「鬼太麻辣手撕鸡」这个好像一直都有，非常辣，鸡肉还可以但不喜欢里面的鸡皮「圆子汤蘸碟」这个还可以是家里的味道「风味茄子」这道菜好吃，甜甜脆脆的，像甜品「火爆鳝段」小伙伴说味道可以就是太少了

工作日简餐，居然最经验的是这碗炒饭，看似平平无奇，却意外好吃😋我们立马又加了一碗新品「蒜蓉虾」好吃！虾子是炸过又淋的酱很新鲜也比较大颗蒜蓉也有勾芡就很下饭就是分量不多大几十一份性价比一般「秘制炒饭」很推荐！必点哦[点赞]「鲜椒土豆片」佐料好吃可以点