去上海旅游，怎么能不尝尝地道的本帮菜？逛完南京路步行街，偶然发现了这家外滩家宴，抱着试一试的心态进去，没想到直接被圈粉！红烧肉是他们家的招牌，一端上桌，浓油赤酱的色泽就让人食欲大增。松子鲈鱼的味道更是一绝，肉质鲜嫩多汁，入口即化，调味恰到好处，咸甜适中，浓郁的酱汁包裹着食材，每一口都充满了老上海的韵味。还有其他特色菜品也都很不错。餐厅环境充满了老上海的风情，装修精致典雅，墙上的老照片和复古摆件，让人仿佛穿越回了旧时光。坐在窗边，还能一边欣赏外滩的美景，一边享受美食，氛围感直接拉满！服务也很贴心，服务员态度热情，会细心介绍菜品，还会根据人数推荐合适的分量，用餐体验超棒！

今天来到南京路步行街，逛外滩，发现一家宝藏餐厅本帮菜，甜品上新的很多，不仅好吃颜值还在线拍照打卡很有氛围感，[米饭]口味：红烧肉软软糯糯的也很好吃，肥而不腻，他们家的蟹黄面可以试一试，味道很不错，满满的蟹黄搭配无限的面条绝了，[薄荷]环境：环境很不错[服务铃]服务：服务员小姐姐很热情，还帮忙介绍菜品，上菜速度很快[糖果]性价比：性价比很好，可以买套餐，单点，菜品也不贵

上海菜，又称本帮菜，以浓油赤酱、咸鲜交融的风味闻名。烹饪上擅用红烧、生煸技法，糖与酱油的巧妙搭配赋予菜品醇厚回甘的味觉层次，经典的红烧肉色泽红亮、肥而不腻，浓汁包裹的肉块入口即化；油爆虾以鲜活河虾快炒，外脆里嫩，甜咸交织的酱汁将鲜味彻底激发。同时，上海菜也吸纳苏浙、淮扬等地特色，讲究食材本味，清蒸鲥鱼鲜嫩清甜，糟钵斗以陈年香糟卤制鸡、鸭、肚等食材，风味清鲜雅致。从弄堂小馆到精致餐厅，上海菜既承载着市井烟火气，又在创新中焕发新姿，成为海派文化不可或缺的味觉印记。

跟朋友一起来的点评上面有一个两人套餐的活动。本来以为会不够，没有想到这里的菜品量特别足，最后我们都没有吃完，然后打包回家的。这家店就在外滩核心商圈，在南京路步行街的附近。交通的话，地铁二号线和十号线南京东路站下来走几分钟我最喜欢这家店的红烧肉，肥肉相间的五花肉炖到酥烂。酱色油量，入口即化。搭配米饭最好吃了。这里的服务也很给力。服务团队人很多，基本上有呼必应。我是坐地铁去的，也不知道附近停车是否方便，餐厅的环境非常整洁。

上海真是个魔幻之都，这家春节期间新开的外滩家宴，上海菜餐厅一下子火了，我下午两点以后去吃饭，餐厅还是座无虚席，正好有个靠窗的位置宽敞舒适明亮通透又视野开阔，地理位置得天独厚又闹中取静的好地段，在外滩九江路上，到外滩走过去两分钟就到了，三人套餐一百块不到在这么个好位置还要什么自行车，桂花红烧肉，雪菜蒸小黄鱼，白斩鸡，桂花小圆子，老上海罗宋汤，上海菜心等等菜肴味道都很不错，打卡收藏还赠送花雕酒熟醉虾，这个地段真是太超值了。

【四星推荐｜地道本帮风情，甜咸党需注意适配度】冲着老上海风味打卡，排队很久很久一个小时起，菜品呈现颇有老克勒格调，但整体调味偏甜（我知道甜食甜，菜也甜）非嗜甜人士建议提前备注～🐟松鼠鲈鱼技艺惊艳！鱼肉炸出松针质感，琥珀色糖醋汁挂浆漂亮，不过甜度直逼无锡菜，怕腻可挤柠檬汁中和。🔥白烧鳝背鲜味暴击！鳝肉滑似凝脂。🥢本帮酱爆腰花镬气十足！腰片脆弹赛鹅胗，酱香浓郁带明显回甜，北方朋友可能需配饭食用。🌱舍得（青菜苔）时令王者！菜芯嫩出水，猪油香勾出春蔬清苦本味，全场唯一不甜的绿洲。🍲位上腌笃鲜春日必点！小砂锅文火慢煨，咸肉与春笋共舞，汤头醇而不齁，鲜得正正好。🍡猪油菜饭油润咸香，腊肉粒酥脆，建议和圆子错峰食用。💡服务Tips：[心碎]小遗憾，服务员轮班时衔接混乱，加茶催菜要主动喊人，适合宴请外地体验本帮文化，重糖爱好者天堂。

朋友中到的霸王餐开心🥳🥳🥳[薄荷]环境：地段很好靠近外滩而且靠窗的台子能看到东方明珠等建筑物[强][强][强][服务铃]服务：服务态度很好能听取顾客的建议还送了我们美丽的甜品🍧[比心][比心][比心][米饭]口味：「桂花红烧肉」「松鼠鲈鱼」「上海白斩鸡」「桂花团子」「炒上海青菜心」「桂花红烧肉」餐厅还有推出一些性价比极高的套餐所以每个桌上的菜品都差不多地段好价格便宜顾客很多所以餐品质量略有欠缺希望商家能改进让更多外地朋友能享受美景的时候也能享受美味的美食加油[加油][加油][加油]

确实是很值得来吃的一家上海菜，在外滩边，吃完饭过一个红绿灯就能直接领略外滩的风景。酱爆猪肝是将巷口，浓郁的酱汁配合着软嫩的猪肝，弹性十足味道醇厚。松鼠鲈鱼很不错，酥酥脆脆，不知道是不是炸的比较久鱼稍微有点干，一点吃不出鱼肉的口感，不知道正宗的是不是要炸的很干。「酱爆猪肝」蟹黄面和反算是在上海给的比较足的了，加上蟹醋鲜美可口。唯一不是很满意的是汤包，5个汤包上来只有一个是没漏的，另外四个都是干瘪瘪的没有一点糖昨天，和服务员反应了也没有任何反馈。豆花也比较普通，没有浓郁的豆香，小圆子也比较黏腻「酱爆猪肝」。洗手间很远地上很油很滑，每张桌子离得比较近，比较吵闹。

外滩家宴上海菜（外滩南京东路店）是一家人气歺厅，交通方便一一地铁2号线，10号线都能到（南京东路站）1号出口九江路80号2楼。《橙V专享》黄浦江畔本帮上海菜2-3人套歺超划算（99元）松鼠鲈鱼美味极了，桂花红烧肉很好吃，老上海罗宋汤和弄堂里糖炒园子都挺不错的。收藏+打卡赠送一个熟醉虾（VIP8级）

来体验了一把外滩边的本帮菜，味道甚是不错～[米饭]口味：「上海白斩鸡」鸡挺新鲜，嫩嫩滴「老上海罗宋汤」的确挺老上海的，忽然想到了某老上海西菜社，罗宋汤配炸猪排[狗头]「松鼠鲈鱼」u1s1，不愧是招牌，鱼的个头算大的，炸的也透，酱汁调味不错，整体口感蛮好额「桂花红烧肉」肥瘦相间，还不错「花雕熟醉虾」yyds，给我闭着眼睛点，个人非常喜欢！「舍得」炒的很软糯，不过不知道为什么要叫舍得，油偏多「桂花团子」上菜太快了来不及吃，等吃到这道的时候已经冷掉了……[流泪][薄荷]环境：还可以，生意太好了，很可惜没坐到面对东方明珠的窗口位[服务铃]服务：蛮好