菜品丰富，整体感觉口味还不错。

在西安的水盆羊肉店吃过一次夹到月牙饼里的辣子羊血，一直惦记着再吃一次。在运城看到类似的店就立刻来打卡。点的胡卜，羊肉味非常浓郁但是不会膻，很大一碗超级满足。羊血也很好吃，肉串超级香。老板娘也很热情，耐心给我们介绍胡卜是怎么回事儿在上菜之前还给我们一头蒜，说可以就着吃哈哈哈哈。运城真是个宝藏小城！吃的每一餐都好吃！

山西拌菜拼盘是一绝，无论火锅、面条、还是羊肉，每次都会点。但是吃了这家的手抓羊肉和胡卜之后，才发现原来胡卜也是一个宝藏美食！名字就让人充满好奇，仅从名字上想象不出来为何物，老板说是羊汤里有饼丝，而且用羊油炒制，所以味儿重，不建议我们点。羊肉泡馍以前在兰州吃过，胡卜从来没有试过，所以哪怕老板提醒，我们也要一意孤行。事实证明，我们的决定是英明伟岸的！味道太香了！饼丝起初吃不出来，后来有点小小粘牙加上饼自身的香味，嗯，没错，就是饼丝本尊了。老公吃了两大块手抓羊肉，又吃了两串烤羊肉串，跟我一起炫掉了一大盘拌菜，原本还说胡卜上来肯定吃不下了，如果不好吃就不吃也无所谓。哪晓得，我们点了一个小份的胡卜，老板很贴心地直接分在两碗里端上来，其实，这每一碗在我眼里都已不止是小份的量了。一口之后，老席和我直呼意外！他更是三下五除二稀里呼噜干掉了他的那一碗。说好的晚上少吃点呢？统统忘到九霄云外了。