晚上散步的时候看到这个地方的建筑是具有非常悠久历史的古建筑，顺便问了一下小吃店的店主，说这个小吃店已经开了很多年了，于是就想第二天早上去好好的尝一尝本地美食。主打的就是酱肉包子和川北凉粉，酱肉包子用的肉是比较好的，加了小葱和花椒面，馅的滋润度和口味一般，皮稍微有点厚，但是老面发酵的包子有非常好的口感，凉粉不是红油味的，需要自己添加红油，是可能本地人更喜欢的基础味道。有很多其他的面食，感觉店主还是非常用心的在经营，可能本地人更喜欢这样的口味。

这家店最好吃的就是包子和凉粉了。要吃包子，要在旁边去排队。人很多位置都没有。老公和孩子都喜欢吃这个包子和凉粉。这次回来就为了吃这个，连续吃了三天。太想念这个味道了。包子一点馅儿比较好，不是那种烂肉，是一颗一颗的肉。

非常老破的一家小店，但是口味很好，个人对酱肉包子的印象更深，这包子一出笼是要一窝蜂去抢的，拿到手上，个头比江浙沪的小笼肉包稍大一圈，面皮是全发酵的，然后渗出诱人的红油，掰开品尝内馅，和江浙沪小笼包的区别就更大了：相当重的咸辣口，大量小葱，葱香味极浓，肉味反倒居于次要地位，吃着非常过瘾，不过确实有点咸，要是搭配个豆浆豆奶就很合适了。招牌凉粉的口感是又软又滑，红油很香，适合天热的时候吃。

人还是很多，但是没有以前好吃了，好咸，一小碗凉粉都六块钱了[笑哭]我在旁边买个肉锅盔才五块……

算是从小吃到大的一家老店，不过老板换过；以前好吃的算是凉粉，这次回家吃早餐点了份凉粉，包子。凉粉味道明显不如以前，以前凉粉的红油味十足，这次凉粉红油味不够，明显没有以前好吃。包子的口感和味道也没有以前好吃，价格确贵得离谱，售价一块五一个，价格比一线城市的价格还高……可以吃不到以前老店的味道了。

开了很久很久的一家老牌店，感觉已经成了当地吃饭的一个情怀了，店里面10多年装修没什么大变化「香葱包」包子一直用的最古朴的大簸箕，包子一出锅，倒在簸箕上，满满的时代感就有了，包子个头很大，香葱包的缺点就是肥肉太多，有点油腻，吃完葱味影响社交了，哈哈，但是咬下去那一口哪里管的了这些。「油茶」这个油茶馓子老板给的很多，稍微油了

凉粉很有特色，细长，米香，作料也清淡。油茶强烈推荐。拉丝非常脆，如发丝，汤料也非常浓香。本来想再要一份儿，结果老板说我是最后一碗（中午12:30)

包子有点咸，但还是很香的

[薄荷]环境：在大路旁边，小饭店都差不多「川北凉粉」口味还不错，外带的话料汁是分开的，很正宗的川北凉粉「香葱包」里边的肉颗颗很饱满，不像别家的包子都是肉泥，每次去大堂坝都失去他家吃，吃的米线忘记拍照了，消费一般不贵，

味道还可以路过的话去778听说是老店了之前路过遇到酱肉包子新鲜出炉买过几个确实不错今天专程和家里人来吃早饭。到的时候八点半真是早饭时间坐满了人，包子一出炉大家就围上去分分钟就一个不剩啦，受欢迎程度可见一斑，老面做的软糯酱肉和葱看着也比较有食欲，我一个不吃葱星人居然可以主动吃两个[偷笑]油茶味道确实比不上专门的那几家油茶店，将就吃吃吧～米线和成都的风格不同，加了海带丝米线煮得比较软，味道的话也是就随便吃吃哈哈哈哈。重点当然是招牌川北凉粉爽滑开胃不愧是特色了！超级适合夏天[得意]