这家可以说是最受萩市当地居民喜爱的居酒屋了。只要不提前几天预约，当天绝对会没有座位。馆子面积不大，目测连厨房、吧台加起来不足百平米。有两个小包间，挤挤挨挨的话，每个包间能坐下十人左右。另外还有吧台座和散座，大约能坐下三四十人。去过几次，每次都人满为患，觥筹交错，大多喝至深夜摇摇晃晃而归。此店最大的特色是没有固定菜单，菜单由大厨根据当天的采购而定，手写到店内的白板上。食材都是当天新打捞的鲜活海鲜。偶尔见过鲸鱼肉出现在菜单上。此店另外一个不同之处是，菜单上从不标价格。当地顾客点菜也从不问价格。你只管吃好喝好，结账时绝对不会发生龃龉。店主的厚道在当地是众口皆碑的。要不是店内设施陈旧了些，这家绝对是可以全五星的餐馆了。