厦门的清晨与黄昏，都藏在这一碗甜与咸的滋味里。花生汤得是瓷碗装的才对味，花生炖得粉糯起沙，轻轻一抿就化在舌尖，糖水带着淡淡的焦香，不齁不腻，温温吞吞喝下去，像被闽南的暖阳裹住了似的，连喉咙都润得舒服；转身再捧一碗沙茶面，粗面烫得筋道，浸在琥珀色的沙茶汤里，虾油的鲜、花生酱的浓、南洋香料的微辣缠在一起，配着脆嫩的海蛎、弹牙的鱼丸，每一口都是浓郁的海岛风情。一甜一咸，一碗温润一碗热烈，这是厦门人刻在日常里的讲究——不用刻意追寻什么山珍海味，街角巷尾的这两碗，就藏着最地道的鹭岛烟火气。

厦门沙茶面店可谓多如牛毛，盲选一家评分高的都不会踩雷。这家店位于华侨博物院和沙坡尾中间的蜂巢山路上，环境和服务都不错，沙茶面的分量大配料足而且味道层次感强，印象非常好

#厦门必吃沙茶面#厦门沙茶面老店#沙坡尾必吃美食一家常来的沙茶面店，干干净净，明亮卫生。沙茶面的加料区，食材很丰富，价格很公道，除了沙茶面还有很多闽南本地小吃，有花生汤，土笋冻，咸笋包，五香条，还有扁食，水饺，鱼丸等等，种类丰富。推荐你来品尝，老店，厦门味道的沙茶面。