有没有人来解释一下，为什么锅大侠的食材发挥这么不稳定？就是万和城四楼那家店铺。明明上次吃的时候（大概是两周前）还很好吃，结果这次吃的时候鱼豆腐一点味道都没有，朋友说鸭血也没有鸭血的味道，西瓜软软的，蔫蔫的。一份鱼豆腐就吃了几个，剩下4个没有煮，有两个捞出来了也没吃。这次去吃真的感觉很难吃！以后不会再去这家火锅店吃了。客观来讲，他们家的哈密瓜还可以，这个菊花枸杞茶也挺好喝，酸梅汤是需要在美团核销券之后，给五星好评之后才会送。

这家火锅太赞了！锅底鲜香浓郁，红汤麻辣过瘾，菌汤醇厚清甜，涮啥都好吃。食材超新鲜，毛肚脆嫩爽口，肥牛肥瘦均匀，虾滑Q弹带劲。蘸料台种类丰富，香油碟配蒜泥绝了。环境宽敞干净，服务热情周到，加汤换盘很及时。人均八九十就能吃撑，朋友聚餐、家庭约会都合适，下次还来！

整体来说很一般，坐座位上15分钟左右了，竟然没有任何东西上来，跟店员反馈后，立马就上了，很是怀疑是不是忘记我们这桌，调料费每位5元，没有在套餐里明确出来，需要单独付费，就是火锅吃饭的氛围感好一点，环境还可以