靖江人家汤圆水饺：纯手工制作。

扬州人冬至吃汤圆，正好想吃手工包的荠菜汤圆。冬至前一天晚上路过玉器街，正好看到这家有卖，虽然已经晚上八点多，来买汤圆的人还挺多，店员马不停蹄的现场赶工做着，现做现卖，做起来也快。本来要的荠菜的，无意间听到他们家还有板油水晶汤圆，旁边的几位四五十岁的连连说是儿时的记忆，奶奶的味道，出于好奇心又要了两个水晶汤圆。水晶汤圆里面有板油和糖，煮好后肥肉呈透明，圆子吃起来很香甜，因为吃的不多，并没有很腻，真和我小时候外婆做的汤圆的味道很像，这应该就是传统老扬州味儿吧