海边儿的白族菜蔬菜很新鲜种类也不少货柜一目了然上菜后发现菜的份量也不小牛肝菌炒的很香味道简单纯粹酱爆茄子滋味十足又嫩滑很下饭水性杨花炒得也滑嫩新鲜不比做汤差薄荷炸排骨满满一大盘排骨多部位也好白族阿孃穿着民族服饰上菜又快又礼貌

🌊【在洱海边遇见“苏妈妈特色云南菜”｜一顿吃撑的幸福时光】🌿🍽来大理的第三天，走累了、晒够了，心里只想找个风景好、东西好吃的地方安静吃顿饭。朋友推荐我来这家「苏妈妈特色云南菜」，说是本地人都会带亲戚来吃的那种地道小馆子。我想着反正离洱海也不远，就来了……没想到，一坐下就不想走了！😌✨🌸位置先说一下：这家店真的离海超近，走个两三分钟就能看见洱海水在眼前一闪一闪，微风吹得人昏昏欲睡，超舒服。店是那种院子式的，有点民宿气质，门口种了好多花花草草，随手一拍都很好看📷🌼🍽再来说说菜！真的、真的太香了！🥗菌香水性杨花一上桌我还纳闷：这绿绿白白的到底是啥？吃一口才发现是“杨花”——那种只有洱源才有的植物，跟野菜似的，加上菌子一炒，特别滑爽又带着山林的香气，清口又特别，很大理🌿🍄。🥩薄荷炸排骨这道真的是我最喜欢的一道！炸得香香的排骨外壳酥脆，肉一点也不柴，重点是薄荷的香味太提神了！吃起来凉凉的、很开胃，适合夏天吃～我和朋友差点抢着吃完😆🌱🍄炒新鲜牛肝菌菌子是云南人的浪漫！牛肝菌用大火猛炒，一点多余调料都没放，但香得我眼泪都快出来了😭口感嫩中带点弹性，特别有嚼劲，超级新鲜，一看就是当天进的货！🐔呛香鸡这道真的有惊喜，鸡肉很嫩，炒的时候加了干辣椒和蒜片，香气扑鼻，那种“呛香”的感觉真的是一筷子接一筷子停不下来！微辣刚刚好，太下饭啦～🍚重点是——分！量！超！足！我们两个人点了四个菜，结果吃到一半就投降了……后来让店家帮我们打包带走，服务员姐姐特别热情，还主动多给了点打包盒，真的贴心💕---🌅饭后推荐：洱海边走一走，连风都带着香味～吃完饭就慢悠悠走到海边，那天傍晚云层轻轻的，太阳像金色的蛋黄慢慢沉下去，远处是山，脚边是水。就站在那里吹风，肚子饱饱的，心也特别安静。有一种“在云南过慢生活”的满足感✨---💡小贴士：✅菌子类建议趁新鲜吃，安全又香✅晚上去吃还能顺便看晚霞，一举两得✅分量太足了！两个人三菜足够，别点太多（像我们这样贪心就要打包哈哈）✅建议提前导航，不然小巷子里有点不好找，但找到就值了！---🧺总结一句：**如果你来大理，只打卡洱海是不完整的，一定要在洱海边吃一顿“苏妈妈”的云南味。**风景在眼前，美味在碗里，还有一颗慢下来的心❤️#大理美食探店#苏妈妈特色云南菜#洱海边吃饭#薄荷炸排骨神仙味道#牛肝菌真香警告🍄🍃🌊

一场舌尖上的云南奇遇——苏妈妈特色云南菜探店踏入苏妈妈特色云南菜的瞬间，我仿佛一头撞进了彩云之南的热烈与风情里。店内环境满是浓郁的云南民族风，木质桌椅质朴又带着温度，墙壁上挂着的少数民族风情画，还有那随风轻摇的彩色幔帐，声声诉说着云南的故事，恍惚间，城市的喧嚣被彻底隔绝在外。服务更是无可挑剔。店员热情周到，从进门时的微笑相迎，到耐心细致地介绍菜品，每一个细节都让人心里暖乎乎的。用餐过程中，他们会及时添水、清理桌面，却又不会过度打扰，分寸感拿捏得恰到好处。最让人惊艳的还是菜品。秘制炝香鸡一端上桌，浓郁香气瞬间抓住所有人的嗅觉，鸡肉外皮焦香，内里鲜嫩多汁，香料的味道完美渗透进每一丝鸡肉纤维，每一口都香辣过瘾，越嚼越香。炒牛肝菌，鲜！这是入口的第一感受。牛肝菌被处理得恰到好处，滑嫩爽脆，保留了山野间最纯粹的鲜美，简单的烹饪方式最大程度凸显了食材本身的魅力。薄荷炸排骨绝对是创意与美味的完美结合。薄荷叶的清新巧妙中和了排骨的油腻，咬下去，先是酥脆的外皮，紧接着是鲜嫩的排骨肉，薄荷的独特香气在口腔中散开，层次丰富，令人叫绝。菌香水性杨花，光名字就充满诗意。这道菜口感清爽，水性杨花独特的口感搭配浓郁菌香，仿佛把云南的湖泊与山林一同搬上了餐桌。在苏妈妈特色云南菜，环境、服务与菜品共同绘就了一场难忘的美食之旅，每一口都是对云南味道的深度探寻，真心推荐给每一位热爱美食、渴望尝鲜的朋友！

###苏妈妈·特色云南菜餐厅点评位于下关北区的“苏妈妈·特色云南菜”，餐厅环境质朴温馨，木质桌椅与白族装饰元素相映成趣，既有民族风情又不失烟火气。**秘制炝香鸡**这道菜以鲜嫩土鸡为主料，搭配云南特有的香料、小米辣和姜蒜炝炒，香气扑鼻，辣而不燥。鸡肉外皮微焦，内里多汁，入口层次丰富，辣味与香料的融合恰到好处，尤其适合搭配一碗白米饭，堪称下饭神器。**炒新鲜牛肝菌**云南的野生菌向来是餐桌上的“山珍之王”，苏妈妈家的牛肝菌选用当季新鲜食材，大火快炒保留了菌子的脆嫩与鲜香。菌肉厚实，口感滑润，搭配蒜苗和蒜片的提味，更显山野本味。若逢雨季，这道菜的风味更是一绝。**薄荷炸排骨**这道菜将排骨炸至金黄酥脆，搭配着薄荷叶的清香，入口先是酥脆的焦香，随后薄荷的清凉感在舌尖蔓延，解腻又提神。排骨肉质紧实，盘头单独放置了椒盐，建议趁热食用，口感最佳。**菌香水性杨花**水性杨花（海菜花）是大理洱海的特色水生植物，海菜花口感滑嫩带脆，菌香与植物的清甜交织，是一道兼具营养与风味的特色菜。**环境与服务**餐厅位于弄中，位置稍隐蔽但氛围静谧，适合三五好友小聚。服务员态度热情。**总结**：苏妈妈·特色云南菜以家常味道和地道食材取胜，尤其适合想体验云南本土风味的游客。

这家店的位置位于下关北区，在小关邑村里，靠近洱海边的一家餐厅，餐厅环境温馨舒适木质桌椅与白族装饰，既有民族风情又有烟火气。我们是打包带回家里吃的，2到3人餐包含了四个菜跟大理的特色凉米线，饮品，米饭，足够3到4个人，饱饱的吃一顿。他们家的云南特色菜是我一个本地人吃了，都说一绝的餐厅，牛肝菌拌饭简直没得水，配上薄荷炸排骨，一人能干三大碗米饭，非常推荐去品尝。菜品丰富多样，很有民族特色，而且分量很大，建议不要浪费，约上朋友一起去吃，绝对不会踩雷！！！！

#幸福日常分享~来云南旅游，在大理跟团玩，跟团的饭可能差一点，想改善伙食就搜了相对较近的店铺，来旅游肯定优先当地菜，就选了苏妈妈云南菜，2-3人套餐，猛火炒鸡，薄荷排骨，茴香菜和牛肝菌，都非常好吃，两个人全炫完了，好评plus，还有一个小插曲，旅游一定要注意随身物品，因为本人的粗心，导致随身包掉在店里，到了酒店想起来的时候已经晚上11点多了，因为旅游明天换位置就联系店家，店老板直接亲自送过来了，太感谢店家了[点赞][点赞]，好吃又好心的店家，值得赞[强][强][强]，祝店家越办越好，祝来大理旅游的小伙伴吃的开心[微笑][微笑]

这家店是信步偶遇的一家店，从外部看装修很温馨，扎染的桌布非常有民族风，一下子就吸引了我们五朵金花的注意力。菜品丰盛，小美女和小帅哥服务态度非常好。炝炒水性杨花嫩脆口感爽滑，绿色和黄色的蔬菜搭配颜色非常好看又好吃，很适合美女们的口味。薄荷炸排骨排骨外酥里焦搭配清凉薄荷，色香味俱全。大理乳扇丝比烤乳扇和炸乳扇都好吃。即没有烤乳扇的柔韧，也没有炸乳扇的油腻。甜味适中，一口找到童年的味道。最令人回味无穷的是四样果酒，雕梅酒，青梅酒，玫瑰酒酿，桃花酒酿。雕梅酒入口甘甜，回味绵长。青梅酒味道比雕梅酒稍淡一点点，入口甘澧，沁人心脾。玫瑰酒酿入口浓烈，像玫瑰的香味在口中爆炸一样，就像年轻人的爱情一样轰轰烈烈。桃花酒酿颜色粉粉嫩嫩的，像十七八岁姑娘的脸色一样。愿每个喝到桃花酒酿的美女永远脸色娇嫩。

位置：有点绕，但开车可以到门口，停车免费的，具体海边就几十米。环境：很大，宽敞明亮，桌子都是用的白族扎染桌布，厨房是透明的，可以看到大厨在里面猛火爆炒。味道：我吃过不下二十家白族菜，苏妈妈味道不错的，可以还有些特色，比如水性杨花，其他家要么做汤要么清炒，第一次看到用菌子拌着吃的，味道点赞👍，薄荷炸排骨和炝香鸡都不错，朋友很爱吃炒牛肝菌，还一直夸赞好吃，主要颜色上还有搭配，不像很多白族菜馆颜色真的不行。服务：小姐姐服务可以的，茶水弄好了，在一旁耐心的等我弄手机，每道菜都还报个菜名，提醒注意事项，位置缺憾是餐厅没得洗手间，得出去100米的地方。随行的朋友一直在夸赞好吃，还收藏了，说过几天还会带朋友来

【家常菜好评200字】这家店的家常菜真是吃出了妈妈的味道！呛香鸡炖得软糯入味，肥而不腻，酱香浓郁，配上米饭简直绝了；清炒时蔬火候刚好，脆嫩爽口，能吃出食材的新鲜。最惊喜的是家常豆腐，外酥里嫩，裹着微辣的酱汁，超级下饭！分量也实在，两个人点三菜一汤吃得超满足。环境干净温馨，服务员态度亲切，上菜速度很快，价格还特别实惠。吃完忍不住打包了一份糖醋排骨带走，回家加热后味道依然在线。绝对是附近最值得回购的家常菜小馆，下次要带家人一起来～

这次在云南吃过最好吃的一家云南菜，但是位置不好找，感觉周围都在装修。建议大家直接点套餐，包括他们招牌的套餐，前面几个招牌都非常好吃，薄荷渣排骨和秘制呛香鸡一定要点，超级好吃。水性杨花和这个乳扇比较有特色，可以尝一下，尤其是水性杨花可以当素菜，牛肝菌还可以，但是没有什么特点，在哪儿都可以吃。