杭州人私藏的米其林杭帮菜！黑珍珠大厨！撷时令清鲜，佐四时雅韵！一起去入江南，来打卡吃饭啦！📍四眼井228号🈺10:00-23:00虎跑景区的神仙杭帮菜馆！米其林团队+黑珍珠大厨双buff加持，吃完直接封神！恨不得周周都来打卡！🎋进门就被惊艳！古朴典雅，推开窗就是虎跑翠绿的山景，随手一拍都是大片！🥢开吃更是惊喜！🐟乾隆鱼头浓油赤酱里藏着鱼肉虾肉双暴击，鱼肉超嫩汤汁鲜美！🦞麻婆豆腐小青龙龙虾肉Q弹到跳舞，豆腐嫩得能嘬出西湖水波纹🦆非遗杭式酱鸭杭州老底子的味道！古法腌制，鸭肉像红玛瑙一样油亮，咸甜交织越嚼越香！🍶一定要试试他们家的桂花酿！金桂飘香+糯米清甜，冰镇过后巨爽口！⚠️生意火爆，大桌、包厢一定记得提前预定！

江南餐厅坐落于杭州满觉陇虎跑路旁，藏于群山与绿意之中，夹在日常烟火与自然隐逸之间。其设计理念是“退让”，通过保留原始建筑肌理（如老木地板、立面结构）、简化装饰（深色艺术漆墙面、无多余摆设），让窗外自然景观成为空间主角，营造朴素安静的氛围。杭州入江南菜品以杭帮菜为核心，经典名菜制作精细、风味独特，体现了精致细腻的特点；特色面食和小吃则融入了市井生活，展现了杭州人对“时令”与“本味”的讲究；甜品则带有江南的甜糯与文化寓意，共同构成了杭州丰富的饮食文化。东坡肉：肥而不腻、入口即化，酱香浓郁，用五花肉以黄酒慢炖，广受好评，是杭州传统名菜的代表之一，多位食客评价其炖煮软糯，肉质酥烂，搭配米饭尤为美味。西湖醋鱼：酸甜适口、鱼肉鲜嫩，带有独特江南风味，选用草鱼、七刀半切法、无油慢煮、米醋调汁，承载文化意义，适合能接受酸甜风味的食客，是杭帮菜的雅致代表。菜品很有精致也很有特色，味道也很好；服务态度也很好很热情。总体来说是一次不错的体验，值得推荐去尝试一下。

今天住在四眼井，打开点评看看附近推荐这家入江南[服务铃]服务：服务很棒入座之后端茶倒水给我们推荐菜单还让我们购买团购优惠券[米饭]口味：「麻婆豆腐小青龙」这个豆腐很嫩但不是很油酱汁尝起来因该是加了虾黄口感微麻微辣龙虾肉很有弹性擓一勺豆腐酱汁虾肉在嘴巴里层次分明特意再点了一碗米饭真是绝配「乾隆鱼头」端上来好大一碗耐心的等煮开一开锅盖香气宜人里面除了鱼头还有豆腐和虾标准红烧做法浓油赤酱微甜鱼头处理的很好肉很嫩豆腐是正宗老豆腐豆香四溢搭配鱼汤味道再次升级非常好！喜欢吃鱼的一定要点！其他菜也是非常棒！四个人吃的心满意足喜欢杭帮菜的一定不要错过～