时间:2026-02-01 作者:xino 来源:信息网 阅读:10202+
所在地址:湖南省长沙市芙蓉区定王台街道凤凰台古家巷一栋东向(艾格拉斯茶楼隔壁) 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:和佳鲜粉面馆(定王台店)是长沙市信息网分类的信息, 地址在湖南省长沙市芙蓉区定王台街道凤凰台古家巷一栋东向(艾格拉斯茶楼隔壁), 所属区号是.
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所在地址:湖南省长沙市芙蓉区定王台街道凤凰台古家巷一栋东向(艾格拉斯茶楼隔壁) 到这里去?
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热门评论
医院旁边小巷里的粉馆,环境挺普通的。粉的口感还行,汤底味道比较淡,不算突出。点的码子是常见的那种,调味中规中矩,没什么特别的。胜在离医院近,出餐也快,看病或者陪护间隙来吃一碗,图个方便省事。不算难吃,但也说不上多好吃,就是个能填饱肚子的地方。
味道还行就是老板太抠的13块钱的辣椒炒肉只有4片比兰州拉面还抠
这又是一家深藏在街巷深处的宝藏小店。虽然他家所在的定王台和人民医院片区还算我比较熟悉的地方,但如果没有导航,要在纵横阡陌的小巷子里找到这家店还真不是件易事。从墙上的标语海报等,可以看出老板讨好年轻人和希望打造网红风格的用心,但说实话,可能因为所在区域限制,他家主要受众群似乎还是老街坊。第一次闻名而来时,我没有事先做好功课,好不容易找到地方后,还是按照一般习惯点了一份肉丝粉。一碗下肚,当然是不难吃的,但给我的感觉就是普通社区小店的水平,不至于在网上闯出不小名头。后来再认真看了看别人的推荐,才知道是自己没有点对东西。所以第二次,我直接选择了他家的镇店之宝——蒜香牛肉面。还未入口,就已经从飘荡的蒜蓉和牛肉香味,感觉到它的不同凡响。匆匆拌匀,用筷子轻轻挑起一块牛肉送入口中,原本还有些怀疑的想法迅速溶解,不由自主地大口大口狼吞虎咽起来。他家的带迅干面条火候算是恰到好处,既不软烂也不会夹生。这当然是基本标准。最难得的是蒜香牛肉码的精彩绝伦。干面与蒜蓉本就是绝配,再加上应该实现稍稍卤制过的牛肉浓香,让面条除了调料的滋味外,还多了更加复杂的香辛味道。虽然没有尝试过其他码子,但就凭这一手,和佳鲜也足以在长沙粉面江湖中占有一席之地了。当然,这里还有不少看起来很好吃的码子,诸如酸菜蒸肉、雪里红、老姜炒鸡等在别处不太常见的东西。看来,和佳鲜可以成为我今后多次来挖掘的小小宝藏了。