冷水鱼，在我的家乡没吃过，也是来到新疆第一次听说，吃完之后，还是很建议大家尝试一下，他们家的做法很多，根据自己的喜好自己选，清蒸的话，鱼肉是梅花鲜美，爆炒很香，外酥里嫩，鱼头汤也是很鲜，是清甜的味道，

鱼的味道很不错，可以做一鱼两吃，我是一半煮汤，一半红烧，鱼汤的这个加了很多当地蘑菇，所以汤很鲜，一口气喝了四碗，整个人就舒服了，这个饼也是咸口的，很重的面粉香味，咸香咸香的，还可以沾汤吃，沙葱鸡蛋稍微没有特色一点点，总的来说还是不错的，服务员大姐很细致的照顾，佩服这种在自己岗位上热爱生活的人

吃过好几家冷水鱼，这家是最好吃的。鱼是活鱼，新鲜，加工得也很好吃，蒜烧和家常做法很入味，鱼汤鲜甜，豆腐很香。

两个人两条鱼真的精光，战况说明一切。[调皮][调皮]

这家店应该还有一家连锁店在黄河路水利厅旁边，都是很多年的老店了，门口的停车位有限，过来一定要劲量赶早，要不可能没有车位了！店里主打各类冷水鱼，全部都是鱼🐟为主，各种做法都有，新鲜鱼🐟新鲜做味道都还不错！

之前在布尔津吃过一次冷水鱼五道黑这次能在乌鲁木齐吃一次体验还是不错的。[薄荷]环境：这家店感觉是隐藏在河滩边上的一家店，位置不是很出众「五道黑」应其刺少、肉质紧密鲜美，是男女老少都可以喜欢吃的美食鱼「红烧狗鱼」这种鱼可不一般啊，在中亚地区有鱼中“软黄金”的称号，肉质坚韧少刺、口感肉质细嫩、有弹性、香鲜甜美。

店面比较好找，菜品种类也很多，特色的冷水鱼确实做的不错，很家常，不油腻，但素材类不是很出众，可能为了保持原汁原味调味品放的少吧，不过这对食客来说也是件好事，送了花生米和泡菜，总体来说体验还是不错，推荐鱼类菜品！

味道不错，真正的冷水鱼，不错，好评！

这家店应该是个老店了，前面那家店开在黄河路旁边，这家店楼下楼上面积不是很大，但是门口的停车位非常有限，有点不方便，店里的鱼🐟的种类有五六种，做法还是不少，还有塔城的特色风干鸡风干肉和风干鹅，各有特色可以一尝

五道黑很好吃.明码标价!老板和老板娘很热情.在老板指引去做核酸的路上，意外瞧见远处雪山很美~