三个一，从之前实小对面、工会旁边的巷子里面，搬到了现在魁星楼后面的三岔路口。五一回家，得去吃碗豆皮回忆回忆，生意还是一如既往的火爆，只能在门口搞个小桌子。豆皮劲道、肥肠软糯，小菜自理，有喜欢的折耳根和酸包菜。

建始老牌子，一碗面、一个鸡蛋、一个油饼，价格实惠。很多人的历史记忆。

很多人的童年记忆～我是很久之后才开始吃这家，小时候就在我家附近，最开始是小板凳+长条桌。现在店面升级了，我们也搬家了，好在店对面就是个停车场，半小时免费那种，一般停完车过来吃完，正正好好25分钟。三个一也就是一碗素面，一个🍳，一个油饼，分量合适，面条没有特别多。热腾腾油饼用🥢戳几下散散热，再把煎蛋戳开，还有些流心泡开在面汤里面开始唆面，又是一个美滋滋的碳水快乐日～