下班聚餐、朋友约饭别瞎找！嬲塞de湘菜馆直接拿捏湖南老口子的正宗味，我不允许你错过！环境满是烟火气，装修简约接地气，不管是闺蜜小聚还是同事干饭都超自在，一进门就被猛火爆炒的香味勾住，干饭心情直接拉满～服务超贴心，上菜速度快还会提醒辣度可调，全程用餐超舒服！👍🥢闭眼点单攻略（无辣不欢必冲）：1️⃣烟竹笋炒腊味🌟🌟🌟🌟🌟湘菜馆封神CP！深山烟笋脆嫩爽口，裹着柴火熏制的腊肉，肥瘦相间油润透亮，猛火快炒激出锅气，辣中带鲜、鲜里藏香，每一口都是地道湖南味，妥妥的下饭神器！2️⃣爆炒牛蛙🌟🌟🌟🌟热辣星人狂喜！蛙肉新鲜到能掐出水，猛火快炒锁住鲜嫩，裹满红亮香辣红油，还带着紫苏独特辛香！肉质弹牙多汁，辣劲直冲舌尖却越吃越上头3️⃣猪油拌粉🌟🌟🌟灵魂开胃前菜！劲道米粉裹着香浓猪油，拌上秘制酱汁和酸豆角，油润鲜香不腻口，嗦一口满嘴留香，瞬间打开味蕾，不管是饭前垫肚子还是饭后解辣都超合适！4️⃣老长沙臭豆腐🌟🌟🌟闻着臭吃着香！现炸的豆腐外酥里嫩，戳洞灌满蒜蓉辣酱和鲜汤汁，一口下去汁水爆浆！香辣中带着酸萝卜干的脆爽，层次超丰富，妥妥的解馋神器～·📍定位：嬲塞de湘菜馆（北京首店）👉🏻地址：惠新东街紫光发展大厦南侧巷子西头⏰营业时间：10:30-14:30/16:30-次日2:00·✨小贴士：嗜辣党直接冲原辣，不能吃辣可备注微辣！饭点排队超凶，建议提前取号，每道菜都巨下饭，记得留肚子炫猪油拌粉～

[薄荷]环境：店铺在大学旁边，大排档的装修，店面挺大的，排队也很快，排了没多久就安排了座位。[服务铃]服务：店里人比较多，服务员有点顾不过来，收拾桌子有点慢。[米饭]口味：油爆罗氏虾个头很大，分量不是很多，口味非常不错，虾壳炸的火候到位，外酥里嫩。炒菜口味也很不错，辣度合适，非常地道的湖南菜。[糖果]性价比：罗氏虾性价比不高，其他整体非常好。

一分价钱一分货，但也太难吃了。天冷，想吃辣，继续想吃湘菜。选了一家名声在外的馆子，嬲塞de湘菜馆.虽然价格“看似便宜”，但难吃（原材料层面不过关），且性价比低。属于欺负经贸大学生的餐饮了。.店里微冷，并非单独的门店，进门竟然是一家库迪咖啡。看来是租的一个开间改造成的餐厅的形式，本质上像是一个热菜档口或是食堂的性质，店里客群都是满脸清澈的大学生，后续的体验也说明了这点。🐷土匪猪肝：这道菜第一个上来，本来期待的湘菜上来鲜香麻辣热烫的感觉似乎有，但有浓郁的“血味”盖住了其它的味道。我心想应该不会吧，盛了米饭，一筷子下去，腥，还是腥。这个猪肝的血腥味非常大，即使是如图所示的大量辣椒和香料都压不住的血腥气。原料不够新鲜，勉强能吃。.🐷酸萝卜炒肚丝，当天唯一觉得还可以的菜，肚丝是已经卤好的成品，量还不错，加酸萝卜一起炒，无功无过。.🐷烟笋炒腊肉，镬气和烟气不足，烟笋不知是泡的太久还是炒至不够，腊肉原料也普通，即无盐味也无香气，整道菜水水的，甚至很淡？并非盐味的淡而是香气不足的淡。很一般。.🐸爆炒牛蛙，68一份不便宜，实际上里面只有一只蛙，（冻品）先油炸过然后再下锅炒，无功无过，性价比极低。.🫘老长沙臭豆腐，路边小摊水准。汤汁不是最好吃的那种。无功无过。.综上，这家店位于对外经贸大学对面，每道菜看起来单价不高，主要菜单价格都控制在50元以内，也有上两个人的百元套餐，目的是吸引学生群体来吃。口味上如图，小炒菜馆用了大量相同的调料和配菜来配，小米辣一把一把的往里放（但还是没有压制住某些原料的问题），调味上没有特别，是比食堂稍好的大众盖饭炒浇水平。.最主要的是，有些菜真的是太过分了：原料都不舍得下一点好的，比如炒猪肝，原料这么简单的菜不能选新鲜一点的肝或者想办法处理一下吗。以及，性价比实在太低，一个68一份的牛蛙只放一个是不是稍微过分了一点…赚钱应当有一些分寸，大学生也值得吃一点好的。