这家客家八刀汤是在龙岗的老店，地理位置优越。后面是龙岗老区委，前面是龙岗区龙潭公园，有很多老顾客过来这边吃，说是吃了10年以上了。他们家的八刀汤是开放式厨房现点现煮，各种食材看得出的新鲜，味道也确实不错。我和我的家人吃的很满意，以后还会来吃的。

龙岗20年老字号客家菜餐厅，但主要是吃八刀汤，食材说是来自Costco，但枸杞叶Costco有得卖？有点怀疑。猪肉选用新鲜的跑山黑猪，师傅现切，可以自行挑选不同部位再称重。先说味道是相当好[点赞][点赞]新鲜是吃的出来的，不同的部位有爽口有弹性有嚼劲，隔山肉最好吃。汤底是猪骨汤，加上胡椒粉和枸杞叶，清甜暖胃有胡椒的辛香，不错👍味道给予高分，但服务不行，比较乱套，另外价格真的是有点贵，没有明码标价，没有显示一斤称重要多少钱，随随便便夹点就超过50评分：7.5分，纯味道8.5分（满分10分）

真的害人，一家四口六点半去店里吃，什么都没有了，一个服务员也没有，一开始也不说直接扫码点餐要先付钱，我去吃八刀汤，饭点去告诉我没有了，临桌的说服务员罢工了，早点倒闭吧，浪费我们时间，真是差差差差差[发怒][发怒][发怒]退单的人也没有，先把钱收了牛比

口味:独特让人回味无穷环境:环境很舒适,装修有特色,让用餐跟愉快服务:服务态度非常好分量:分量也挺好的

特意从坪地开车过来中心城吃这家客家菜,从几岁开始就在这里吃饭了,生意一直都是这么好山茶油铜盘生焗鸡:客家土菜搭配山茶油和五指毛桃用铜盘生焗的做法真心很赞,现在还推出CP搭配,AD钙柠檬茶,搭配铜盘生焗鸡真没想到这家客家菜的手打柠檬茶竟然这么好喝,喜欢喝奶茶的朋友真的过来试试豆腐铁锅焖:选用车田本地客家豆腐,每天凌晨从车田做好就发冷链车过来,口感正宗没得说三杯鸭、茄子煲:都是很传统的客家做法,非常正宗,原料也是没得说,必须点赞分享