绝对地道的泉州菜，他们家的菜非常有口感，因为他的老板本身就是一个美食家大厨，三层楼的大饭店，值得去，很地道的闽南口味，我觉得建议大家要去点一些海鲜，尤其是白灼类型的海鲜，比如说像清蒸龙胆，河鳗，还有包括白灼虾，除外，他们家还有一些特别精美的手工菜，比如说像沙律卷，然后一些凉菜，然后我记得他们家的老醋花生也特别好吃，接下来就是一些家常菜，就包括酸笋猪肚，这个菜是绝对要点的，非常非常的下饭，还有包括姜母鸭，牛小排，然后还有包括他们家卤面也特别的好吃，真的强烈推荐的一家非常棒的餐厅，并不是坐落在特别繁华的地方，但是离西街也很近，然后也有地方停车，有包厢有大厅，一个家人和朋友聚餐的地方。服务员超级好，环境也不错，干净卫生。

天热得不想出门[尴尬]但是友情和美食的召唤还是风驰电掣地跑来了[偷笑][薄荷]环境：六井孔这家餐厅位置在朝天门附近，离学府路、北门街不远。泉州自发展文旅以来，开辟了多处富有特色与文化氛围的商业街区，涵盖文化产业和美食。拾味泉府家宴就在六井孔音乐文化园的三楼，有地下停车场，停车方便。餐厅是富有闽南古厝韵味的装修风格，外墙红砖白石，还有一个绿植小院落。包厢都很大间，大圆桌，并配备专门用于泡茶的桌子，适合聚餐宴请。「白灼九节虾」九节虾又鲜又脆，夏天吃很清爽，蘸料也很赞「黑糯米蒸膏蟹」黑糯米蒸膏蟹是一道结合海鲜与主食的闽南传统菜品，以膏蟹和糯米为主料，搭配西兰花、虾仁干、香菇等辅料，通过蒸制工艺突出鲜甜口感。蒸过的螃蟹外壳呈橘红色，膏满肥美。这道菜兼具蟹的鲜甜与糯米的咸香，口感清爽甘甜～「鲜烤鱿鱼」鲜烤鱿鱼是一道以鲜鱿鱼为主料的海鲜烧烤类菜肴，兼具家常烹饪与街头小吃属性，通过烤制工艺突出鱿鱼的鲜甜口感，外焦里嫩的风味让人停不下筷，暂时忘掉了嘌呤一说～「清蒸石斑鱼」清蒸石斑鱼，看似普通，味道却是极好的，肉质鲜美，嫩滑细腻，很不错。清蒸鱼的调味相对简单，主要依靠蒸鱼豉油、葱段和姜丝来提味。蒸制完成后，其外观特征表现为鱼体完整、鱼肉色泽洁白，配以翠绿的葱丝、黝黑的木耳点缀和鲜艳的调料，造型清新雅致，鲜甜美味外还给人以视觉上的享受‌～「香芋排骨煲」芋头排骨煲是一道融合排骨鲜香与芋头粉糯的家常炖菜，以砂锅慢炖为特色，兼具营养与口感平衡，具有潮汕菜的风味，真的嘎嘎香～「泉州卤面」泉州卤面，这个是改良版的，不像以前那么浓稠腻味，比较稀比较清淡好吃，里面照样配料满满，有海蛎、虾仁、鱿鱼、干贝等，鲜香美味。有人挑配料吃，我是挑面条吃[笑哭]「土猪肉汤」原汁原味，鲜甜可口～「红糖圆子」这个是赠送的。菜单上所谓的糖果是闽南话，实际上是花生碎红糖小圆子，有小时候的味道，甜品控表示喜欢[色]

这家以前开在东亚文化之窗。六七个包厢，几个下酒菜做的还不错。大概是4年前搬到六井这边。规模大了很多，有一个大厅包厢，装修也不错。今天特别推荐一下河鳗！是强身壮体的名贵滋补食品，以其肉质细嫩肥美，气味甘醇著称。河鳗通常生长栖息于河港中石隙间。要用钓捕，故而数量不多，特别是每条上斤者甚少。闽南河鳗也称乌鳗，晋江下游一小支流圆通港所产乌鳗体圆而肥，耳鳍是黑的，称乌耳鳗，气味特别好。通心河鳗这道闽南名菜的历史已很悠久，是高明厨师的巧妙制作。为了让食客不被鱼刺所困扰，入口酥软甘醇，采用高超的通骨烹饪技艺，受到国内外食品鉴赏家的高度评价。[强][强][强]「醋猪脚」「河鳗」