在同安这么久才发现这家洪塘大肠血饭店！原来是家开了很久的老饭店！以大肠血为主！红烧鱼！卤猪头肉！小份的瓦罐同安封肉！丰俭由人！价格都非常实惠！他们家的大肠血有别于同安其他的大肠血！他们家是有点辣口味的！非常独特！很爽口不会腻

这家店从我读书时就有了，也有30几年了吧，味道还是一如既往的好，古早味，经济实惠，大肠血很Q，好吃！

同安大肠血，是厦门同安的特色小吃，我住在岛内，在岛内也经常去吃同安大肠血，但感觉也没有什么很特别之处，直到偶然有一次来到同安，朋友带我来这家店吃，我才发现原来大肠血真的挺好吃的，以前来过一次这家店，今天是第二次来。