惊为天人的美味，那怕店家漏了我一个窝蛋[笑哭]我都要中肯的给评价：好吃，太好吃啦！食神的经典语录，哈哈哈！焦香的锅巴多煮一秒就焦味出来，店家恰到好处的把锅巴煲得刚刚好，不干不焦，但却有锅巴特有的香味和口感，无法用语言来形容的美味，到顺德可以不去金榜街可以不去华盖路，但是这家煲仔饭我墙裂推荐！一定不会让吃过的你们失望

在顺德的第一餐，随便找了酒店附近的一家，没想到这么惊艳。每一锅都是现做的，标准的煲仔饭，下面都是慢慢出来的锅巴，特别香。米好，颗粒分明，满口余香。加一点点配的酱油，感觉不要菜都能吃好多——事实上真的也吃了好多，这一锅饭起码是平常两顿的量，都吃掉了！

黄鳝鱼很大一条的，这个才32元，也是很实惠的价格了排骨腊味，25元，这个价格。，这个份量，很少见了，吃过的那个网红店的煲仔饭，一个饭60-75元。这个可以说是平替款呢，黄鳝鱼不腥，处理得比较干净，加了个酱味的豆鼓的味道，挺下饭的，腊肉很香，青菜没有拍上，当时上的是菜心，每一份都是新的白灼的，加点酱油，好清甜，例汤，是菜干汤，不浓，配这个煲仔饭，挺搭，实话说，如果追求味道，那肯定是网红店要好吃些，价格也是多一倍，人也多一些，这个店应该是街坊店的那种吧，性价比。门口没有多少停车位，但周边5分钟内就有几个停车场。感觉是夫妻店，就2个人，能听到你的叫声时，服务就很好，有时候走开去做其他事时，听不到，也是正常，

来顺德一定要吃煲仔饭的，酒店附近找了一家春节期间还开门的，真幸运。点了很多种煲仔饭，煲仔饭分量很足，料也很足趁热把锅巴铲下来，淋上酱油搅拌起。同行有老人，对老人牙口不太友好。汤很鲜，一直不知道广州人怎么煲汤的，当天只有排骨汤和猪肺汤，排骨汤清甜的，很赞！

来旅游，酒店推荐了很多煲仔饭，但是距离有点远，也很怕排队降低体验感。大众搜索，德记就在隔壁不远。本来有些犹豫，的确它不在任何排名榜上。看了一下点评图片，有点打动我，我是外地人想吃煲仔饭的锅巴和整体口味感觉，对于里面的品味差异细节，我不清楚或者说可能也不关注。如果没有成年累月生活在煲仔饭的生活区或者爱吃煲仔饭的专业品尝师，作为一个旅行人，我吃的就是我概念中想吃的那几个点。大胆的去了，门头不起眼，里面很干净，老板两人，感觉是夫妻店，我选了普通的招牌，牛肉排骨和叉烧腊肉。送了例汤，什么鸡草骨横利，我说是不是鸡骨和草熬的，老板娘说不是就是一种草，口感差一些但是对熬夜的人很好，还利尿，听完瞬间觉得没太多不适应的口感了。煲仔饭的米是来这里好多天吃的最好的，请炒菜的农家院也用这种米吧，好吃太多了。在家的时候也是常吃煲仔饭的。所以这里的煲仔饭吃的很习惯很舒服，锅巴多多的，肉也很好吃，总体就是搭配下来，就是作为一名游客能够品尝的出的当地美食。事情还没结束，离开时我们饱饱的走了，直到两个小时后才发现包不见了，明天一大早的飞机……疯狂回忆…好像可能在店里，慌忙赶过去，老板娘说你看看，我们收起来了没有翻看，有监控，你再不来就报警交给警察了。至此危机化解，如果说品味美食对来到顺德旅游至关重要，那么这种真诚的本分当地生意人更会让这个旅行体验感爆棚。最后再说一下，没有拍吃的图，不是说不出片，是因为完全没顾上拍图，上桌滚烫，克服困难就开吃，加料汁拌饭了。

过年期间顺德餐馆家家爆满，最后一顿随便找了家不用等位的煲仔饭。过年期间没份饭价格都上调，而且上调幅度在30%左右，比普遍的加收10%服务费要夸张很多。更夸张的是，煲仔饭上面只中间放了一层肉就上桌了，问就说青菜没有了没发放，也不和客人说一下或者稍微提供一些补偿，价高，质还降了，感觉老板做事不太厚道，纯抱着宰一刀游客的想法，这样餐馆开不长久，希望调整一下经营理念。唯一亮点是跑堂小哥态度不错，哦对，锅巴味道还是香的。

煲仔饭是一道色香味俱佳的传统美食。米饭饱满软糯，吸收了肉汁的香味。配菜丰富多样，有腊肠、鸡肉、蘑菇等，每种食材都保留了其独特的口感和风味。底部的锅巴香脆可口，是煲仔饭的点睛之笔。整体来说，煲仔饭不仅美味可口，而且营养丰富。无论是作为主食还是小吃都非常适合。

性价比很高的一间煲仔饭。外表看起来毫不起眼，也不是所谓的老店。没想到吃起来竟然不错。叫的肉碎饭，非常香，啖啖都有肉，比平时吃的腊味饭之类口感更好。可以先吃吃饭焦，再慢慢吃饭，整体好评。例汤一般不过这个价格不能要求那么多。

这是我第一次吃晚饭后真心想给五星好评的店，老板娘服务态度非常好，店铺不大不过很干净，口味也很不错

无意中找到这家店，干干净净，老板很好很热情。本来已经吃过饭了不饿，但现煮的煲仔饭一上桌，腊肠滋滋冒油，锅巴金黄脆香，真的太好吃啦！又干掉一大碗！