[薄荷]环境：餐厅整体装修风格充满运城地域特色，以古朴的木质桌椅搭配青砖灰瓦，墙上挂着运城当地的民俗画和历史文化介绍，仿佛置身于运城的传统街巷之中。[米饭]口味：「盐韵石子饼」餐厅的招牌，饼子非常有嚼劲，但是太干硬了吃不惯。「黄河金鲤鱼」红烧的做法使鱼肉肉质不够鲜嫩，未能感受到黄河鱼鲜美的本味。推荐「红烧肉」色泽红亮，肥而不腻、瘦而不柴，入口软糯即化。「特色小米糕」软糯香甜「腊肉炒熊猫笋」笋丝则口感脆嫩，吸收了腊肉的油脂和香味，变得更加鲜香，与腊肉的嚼劲形成鲜明对比，一软一脆，相得益彰。

[米饭]口味：「黄河金鲤鱼」奔着黄河鱼去的第一口很入味鱼皮焦香鱼肉略柴鱼很大一条吃到后面会有一点腻「湘味小炒黄牛肉」应该是用红椒炒香入味但不辣牛肉很嫩很考验厨师的火候个人感觉有点油「河东风葫芦」略甜但是是我最喜欢的一道菜外酥甜内软糯香醇一个人炫了半份推荐！「盐韵石子饼」单吃的话普普通通但是搭配三种小菜口味就发生了变化还不错很抗饿「洛神果茶」酸甜爽口十块钱无限续[薄荷]环境：干净整洁但是略有点吵[服务铃]服务：服务还可以[糖果]性价比：高两个人二百多吃的很开心很撑

晋南河东菜系山西孩子心里最魂牵梦绕的饭！这个黄河锦鲤鱼值得一张写真哈哈哈因为它有自己的身份证要留念其他菜品推荐过油肉茼蒿丸子判断一家山西的饭店做的好不好就点过油肉、还有一面情深（小时候的名字，不知道现在叫什么了）其实是蒸菜、很好吃很好吃！还有石头饼、沾辣椒酱可以不停的吃吃吃。走的时候站门口看了好久石头饼的制作过程好解压

[薄荷]环境：2点多来用午餐楼下还在排队，非常火爆，包间很大环境很好，适合家庭聚餐～[米饭]口味：当地名菜应有尽有，整体菜品卖相不错，味道也不错，推荐「特色小米糕」小朋友好喜欢小米糕，香香糯糯～「羊肉热锅子」羊肉＋粉条＋鸭血＋豆腐，料足量大味道好～「盐韵石子饼」当地特色可以尝尝，我觉得还行吧～「芥末螺肉」芥末超级呛，螺肉很新鲜～[糖果]性价比：11人（5大6小）午餐800块，用代金券省了20块，这种质量的餐厅这个价格性价比挺高～

今天和朋友回来附近看房子，看完了就找到这家店，看着大门口小小气，但是进去里面很大方，厨房非常大气展示的菜特别有食欲，特别是那个鱼，豆腐串很好吃，还有那个鱼味道也很香，很有口感，但应该煮的不够烂，服务员服务一般随叫随到吧，酸奶还不错。

[种草R]环境是古建筑风格，大气的门楼，适合宴请外地朋友亲人，既能吃到当地特色又可以安静地聊聊天～\\t[氛围感R]第一道开胃菜竟然是甜点，第一次吃「风葫芦」很好吃，看起来像炸汤圆，吃起来有点像泡泡油糕，但是没有那么腻，外酥里甜，直接炫了好几个[两颗心R]\\t[拔草R]油炸紫苏叶？好像是这个名，以前在其他地方吃过一次，这里的没有那么脆，一点点油不算很推荐。没吃过的可以尝试，有点后悔这个菜如果换成炒青柿子不知道味道怎么样。\\t[拔草R]土豆炖牛腩，无功无过，还不错。可以满足基本要求，牛肉软烂，但是不惊艳。\\t[拔草R]羊肉锅意外地还不错噢，锅子里的细粉丝很滑很入味，羊肉也蛮嫩。推荐⭐⭐⭐⭐\\t[拔草R]最后就是特色主食「石子饼」一开始以为是和临汾一样的石头饼，结果是有点像油炸酥饼的烙饼，中间可以掰开，面上有蔬菜叶，然后夹上肉沫、咸菜丝和辣椒酱。口感很奇妙

当地比较有名的晋菜馆子，主打「盐韵石子饼」石子堆里烤制出来的烧饼，里面中空，皮有韧性，加上辣椒酱、炖肉糜，小咸菜吃起来很有滋味采取明档点菜制作的方式，坐在座位上后厨操作一目了然「特色小米糕」把小米配着粘米煎得金黄，加上大红枣，分开食用时有点困难，不好分成块，味道还是不错的是很好一道杂粮小吃[尴尬][尴尬]「盐韵烤鸭」本来没决定点，可能服务员听错了就把菜加上了，味道跟北京烤鸭没什么区别，鸭皮的酥脆程度不足，配菜也基本一样[流汗][流汗]倒是「涑水河火锅」一锅子什么都有，与绛县火锅类似，五花肉片、炸丸子、白菜粉丝满满一锅，天气冷时吃很不错[薄荷]环境：有点杂乱，过道摆满了外带的包装产品，等位领位也没什么规律，门口的风很大，前台等位处吹着很冷，屋里都是各种吸烟的人，也没人劝阻，让等位的客人很不舒服[鄙视][鄙视]

这家饭馆外部布置就很好看，但是门特别小，进入之后挺大的，我们在二楼的河津包间，点了很多特色菜，有一个炒青西红柿，味道很特殊，酸酸的！石子饼是最大特色，味道也很好，感觉有葱和芝麻盐的感觉！我自己吃了一个，好吃！炸桑叶也好吃，酥酥脆脆！河东三丝味道绝佳！值得推荐！

在运城吃的最满意的一餐，「黄河金鲤鱼」大鲤鱼西安炸后再炖，炖的软烂入味，鱼肉白嫩，完全没有土腥味「盐韵石子饼」石子饼是在店门口现烙的，饼子外酥里软，饼皮有浓浓的炭火味道，再配上肉酱和小菜，别有一番风味「河东风葫芦」运城特色小吃，脆脆的糖衣配上香甜的内陷，是小朋友的最爱

[米饭]口味：很不错，当地特色美食。金鲤鱼很新鲜，做出来的味道很香，不是那种靠佐料堆积出来的那种[强]。石子饼夹小菜特别香！[比心][薄荷]环境：干净，餐桌很大，很舒服。全国特色美食装修的特点好像都一样。[服务铃]服务：特别棒！👍🏻完全为顾客着想[亲亲][糖果]性价比：极高！