时间:2025-05-31 作者:xino 来源:信息网 阅读:310506+
所在地址:山西省晋中市榆次区使赵乡社会事务管理中心汇通北路236号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:祁县剔尖面馆(使赵店)是晋中市信息网分类的信息, 地址在山西省晋中市榆次区使赵乡社会事务管理中心汇通北路236号, 所属区号是.
时间:2025-05-31 作者:xino 来源:信息网 阅读:310506+
所在地址:山西省晋中市榆次区使赵乡社会事务管理中心汇通北路236号 到这里去?
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热门评论
吃了一次蛮不错的,很香很美味哦,价格也还行
男朋友推荐的,专门从太原过来吃「鸡蛋肉炒面」「猪皮炒黄豆」「溜肥肠」这三每次来必吃,猪皮炒黄豆真的很绝,非常软糯,没有猪臭味,溜肥肠也是一绝,这两菜伴着炒面吃贼香,自制肥肠猪皮炒面,神仙小馆子,附近的朋友有时间可以尝一下他们家,绝对不会失望
只要去了榆次有机会就会去这家吃烩菜锅仔,总觉得比其他家的味道都好,这次也是时隔小一年了才去,首先必点烩菜锅仔,有炸土豆,炸豆腐,炸丸子,小酥肉,白肉,粉条,白菜,汤底很够味,微辣,莜面的蘸料是西红柿老干妈,酸酸的很好吃,凉了会有点硬,还点了份土豆丝炒面,面当然是剔尖面,偏硬
还挺好吃的,小重点,还不错啦,推荐去
面挺有劲道的,整体蛮好吃的,比较满意
口味一般
讲真,有点像我妈给我做的油泼扯面,味道还可以,但和想象中有差距,肉汤味道不错。馆子小,来往人数还算多,服务质量好,总体满意吧。
上午马上要上班了,在汇通路上不知道该吃些什么,和朋友看到了这家祁县饭店。来的正是饭点,吃饭的顾客不是很多。先点了一个凉菜还有两碗剔尖面。剔尖又称拨鱼、剔拨股,原产地山西省晋中市昔阳县,是流行于晋中一带的汉族传统经典面食,简单说就是“用筷子拨出的面条”。高手剔出的剔尖,呈中间圆、两头尖形状,用筷子沿盘边剔面,筋软爽口,易于消化。配上荤素打卤,吃起来又香又滑十分可口。在家制作剔尖面一般用小麦面就可以,先将面和到比饺子面稍微稀一点,再一点一点加水,一边用筷子向一个方向不停搅拌至光滑上劲,拉起面可以自由流下又不会断的程度。卤汁里的五花肉是事先煮好的,用白水加花椒大料、葱姜将肉煮熟,放凉后切片。汤中放入的韭菜要经油炒制后再放入,炒韭菜时有花椒炝锅味道更香。总体来说不错,服务的话中规中矩。