「潮汕特色肉饼肠粉」「益母草猪杂汤」一般般，凑合吃吃

晚饭时间走过看到还有肠粉，必须试一下啊，能开夜市的肠粉不会差。看到特色肠粉有三种，对肉饼比较好奇，就要了肉饼肠还加了蚝仔。出笼的时候看到料还是蛮多的，还有绿豆芽，就是肉饼不太明白，觉得跟平时其他店铺的瘦肉肠的肉碎不是差不多样子？老板说没有搅得那么碎，店里的瘦肉肠是肉片[笑哭]「潮汕特色肉饼肠粉」+蚝仔，粉皮够薄，不稀也不会韧，比较平滑。肉饼味道较好，不会觉得肥，能吃到鱿鱼碎和类似冬菇碎，面上萝卜干碎，潮汕特色的浇汁味道一试就会记得，咸淡适宜。蚝仔肥嘟嘟都很鲜嫩，值得尝试。绿豆芽清爽。自制辣椒酱香味辣味在线，蘸一点好吃也非常辣，要看着加。只是单一份肠粉作为正餐不是很够饱的。[薄荷]环境:小小一间店，桌子不多，靠炉边的座位会热一点但是还可以。[服务铃]服务:老板服务态度很好，会主动关照客人的需求。

这应该是附近为数不多的普宁肠粉吧，中午来的，应该刚好赶上最后一班车，快下班了。「蛋肉肠粉」挺特别的，皮薄馅多，有蛋肉，豆芽，还有应该是干贝的味道，吃着挺特别的，调的汤汁也是味道刚刚好。「凉瓜猪杂汤」料还算挺多的，汤底勉强过得去，胡椒味重了点，喝着很暖胃。

深夜街头转悠终于想起垂涎已久的普宁肠粉，机会来了哦[调皮]「蛋肉肠粉加虾加贝」蛋肉肠粉是标配，各种配料样样都是5块钱，难怪可以吃出来一个几十块钱的肠粉哦[惊讶]特色卤水酱油甜甜的不会很咸，整个肠粉包内涵丰富，虾仁虽然不大但足足有11个[色]吃后感：估计潮汕人根本看不上本地早餐肠粉吧[捂脸]

肠粉很滑，汤粉好味，最正的是卤水，阿叔好Nice

小小的店铺，只有桌子摆在路边但是肠粉对于一个潮汕人来说已经是井岸最好吃的了[笑哭]很多口味，我暂时只试了鸡蛋跟肉饼。改天再试试生蚝跟虾的