🐎五一正定行被孩子们选中【西洋何家驴肉】真是挖到宝了！👨👩👧👦🔥带皮驴肉非常好吃，🥩驴皮胶质糯到拉丝，瘦肉酥软似云朵，肥油入口即化。🌶️大葱烧驴血滑嫩如布丁，大葱爆香裹着驴血脆边，咸鲜带点焦糖香～🫓驴肉烧麦皮薄透光，咬开爆出琥珀色肉汁，肉馅紧实带马蹄脆粒，带皮驴肉拼盘是镇店招牌，必选比吃[呲牙][呲牙]整体来说没有踩坑，但是个别菜有点清单，如果口味重需要提前跟服务员说明，服务员态度很好！

节日与小伙伴一起来正定古城旅行，何家作为正定知名的驴肉馆，小伙伴提前电话预约了座位，不过到的时候人满了，店家跟本地客人沟通协调出一张大桌。点了招牌驴肉、驴血、蹄筋、酥饼焖子以及驴杂汤，整体感觉和驴有关的口感都不错，尤其是驴肉烧麦，面皮如生煎，驴肉一点不腥；酥饼焖子里的酥饼是刚出锅的很脆，白芝麻放了不少，吃起来满口香。驴肉火烧的烧饼外面是脆的，里面是软的，可能是二次加热的原因。乾隆白菜和北京用叶子不太一样，这边是以娃娃菜的菜杆为主。这边在天宁寺对面，大家都停在路边，逛天宁寺和隆兴寺比较方便，去广惠寺、长乐门还是有些距离。

一个刺儿头吃货旅程[评友]吃驴肉观塔[打call]南洋何家驴肉的营养价值极高，民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美卵肉的肉质鲜香细嫩,味美可口,更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋白质外,还含有、脂肪、钙、钾、钠、磷、镁、铁、硒、维生素等微量元素，卵肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。卵肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。据《本草纲目》记载:“驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元”。中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益，驴皮具有很好的补血护肤养颜功效。驴肉可养心安神，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功效。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。卵肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。卵皮是熬制卵皮胶的原料，成品称阿胶。中医认为，阿胶是血肉有情之物，为滋补强壮剂。平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人，服阿胶可改善体质，增强抵抗力。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。\\t「带皮驴肉」货真价实肉味鲜美，肉香皮厚…香

在天宁寺路对面十分好找，驴肉火烧和大饼卷驴肉各来了一份都非常好吃，火烧是河间那种尤其现烤特别酥脆。来了四两带皮驴肉，也是香嫩可口。这家店值得推荐。

从北京来这里旅游，第一次来，思考了半天要去哪里吃，最后选定了这里，看见好评很多，打车直接到这里了。先说味道，相当不错，驴肉锅要的微辣，非常满意好吃，还有荷塘小炒很清淡，适合老人们吃，火烧是酥脆现烤的，不错，量大味道好。再说这个环境在天宁寺这里，门口装修很有古城味，服务员很热情的给我们介绍菜很好，上菜速度也快，总之美白来。很好推荐大家来吃

老板服务热情可靠，可根据人员流动安排就餐，灵活多变，上菜速度很快，菜品都是当地特色菜，味道尚可，就餐环境干净，服务人员热情！门口就可停车，不贴条（我不保证）！不要点乾隆白菜！切记千万不要点乾隆白菜

从南城门往北走过各个寺、正定博物馆，最后荣国府收官，景观不错就是费腿，回去找车的路上搜到这家店，刚好弥补了此行还没有吃驴肉火烧的遗憾还好好的歇了歇脚。店面门脸气派，店内可以看到天宁寺凌霄塔，美女老板热情干练，点的如图2-3人套餐也算实惠，「烧饼」+「养生带皮驴肉」脆嫩可口，「韭菜辣椒糊糊」喝完觉得完全不冷了，焖子不是我的爱，但最开始没选他自己单点跟套餐价差不多，相当于白送，吃了一口竟然也还不错。总之，很满意的一顿晚餐。

上午10点多来的，人不多，店在路边车也好停店家态度亲切，服务热情，体验非常好点了一个双人套餐，价格划算，两个火烧一屉烧麦，还有个凉菜，周是随便加的，开花的荷叶粥，香香[比心][比心][比心]上菜很快，火烧酥皮薄脆，烧麦肉汁饱满，超赞!完美[鼓掌]旁边有单独的礼盒包装售卖，给亲友带点土特产也是非常方便～

天宁寺旁边，出天宁寺在园子里晒了会太阳，和当地遛狗开三轮车的人聊聊天，问起生活情况，值午饭时间，顺便问问当地人吃什么，于是就介绍这家何家驴肉，果然惊艳了空腹😃，伙烧孩子吃的，我们吃素点了扁豆豆腐白菜，甜的，还有饸[糖果]性价比：络面，上面是卤豆腐。真是太太好吃了[强][强][强][强]和北京的不一样啊，吃到撑，老板人很和气，没有欺生感，服务热情，超级推荐一下，别去吃游人排队的餐厅，吃当地人聚集的馆子超赞👍🏻

寒假来正定玩儿，搜到这家驴肉馆就进来尝尝。西洋何家驴肉馆位置绝佳，与天宁寺就隔着一条马路，逛完正好来这儿饱餐一顿。我点了他家几样招牌美食。驴肉烧卖不得不夸，烧卖皮很薄，透过外皮能隐约看到里面的馅料。咬上一口，鲜嫩多汁的驴肉馅瞬间在嘴里散开，味道香极了。驴肉焖子火烧也相当不错，酥脆的外皮，轻轻一咬就掉渣。里面夹着的驴肉和焖子搭配得恰到好处，驴肉的醇厚与焖子的软糯，给口感增添了丰富层次。店里的凉菜清爽可口，很解腻，粥熬得浓稠，喝起来暖心又暖胃。这家店价格实惠，分量十足，服务也很周到。无论是来旅游的游客，还是周边居民，西洋何家驴肉馆都是个不错的就餐选择，真心推荐给大家！