[薄荷]环境：店里环境布置挺书香气的，一进门面对着很大一个楼梯书柜设计，里面摆放着各类书籍。店内整体比较干净。[25干饭]一上楼梯的左手边包间太拉跨了！包间小先不说，重点是这个包间在厨房上面，整个包间全程都是震动的，并且包间空调还是坏的，基本没有制热功能。[服务铃]服务：服务挺周到的。[米饭]口味：菜的整体口味不错，是山西菜湘菜东北菜的一个大融合。「滋味蹄筋烧牛腩」这个虽然是他家的招牌，但是一定要相信招牌不要点理论！真的小100不值，不多的牛腩蹄筋，下面应该是山药块垫底，实际没多少肉。

来长治旅游，与匠厨弓长张餐厅结缘。店内环境优雅，菜品摆盘独具匠心。色香交织勾人魂，滋味醇厚韵悠长，烹饪手法娴熟。热情服务暖人心，高性价比更难得，诚邀诸君来匠厨共品此佳肴。

从大众点评看到的，离住的酒店很近，散着步就到了。饭店在大路边，两层楼，一楼卡座二楼卡座和包间，环境不错。服务员态度很好，刚落座就端茶倒水，我俩点了五个菜，服务员马上告诉我们太多了，让去掉两个，真的是好贴心啊！菜的味道也不错，值得推荐！

-菜品质量:口味是否符合预期(如咸淡、火候、食材新鲜度),菜品种类是否丰富,摆盘是否精致​-服务水平:服务员态度是否热情,点餐、上菜速度是否及时,对顾客需求的响应是否到位(比如换餐具、调整菜品口味等)

走进这家菜馆,第一口就被招牌红烧肉惊艳到了,肥瘦相间的肉块裹着浓稠的酱汁,入口即化还带着微微的甜味,简直是味蕾的享受清蒸鲈鱼也毫不逊色,鱼肉鲜嫩细腻,浇上的豉油恰到好处地提了鲜店里的环境古朴雅致,木质桌椅搭配暖黄灯光,让人用餐时倍感舒适服务员态度热情又贴心,会及时帮忙添水、更换骨碟,一顿饭下来吃得既满足又舒心,下次一定还要再来尝尝其他菜品!