来到忻州古城，尝尝猪头肉夹饼，店面不大，听的有意思，猪头肉给多大呀，把饼给加起来。一看究竟原来小饼是现做的好小呀，猪头肉切的很薄，往小薄饼里装。口味和性价比一般。

这家距离财神庙不远的在巷口吃的猪头肉夹饼，现在想起来还流口水！老板的饼是现烤的，不是那种外皮脆得，去咬开里面软软的，带着面香的小饼子。猪头肉是提前卤好的，肥的部分油润润的不腻人，瘦的部分也不柴，老板会根据口味加青椒，再浇点卤汁拌一拌。往热饼里一夹，卤香、肉香混着饼香，一口下去超满足！不过就是有点小，两口就能炫完了。

古城里的小吃实在太多，根本吃不过来，清晨出民宿想找个早点，看见这家刚开门，趁着不排队，来吃了第一锅出锅的饼，被惊艳到了，比排队的那些还好吃[笑脸][笑脸][笑脸][米饭]口味：猪头肉是凉的，切的非常薄，饼是热的，夹在一起，超级好吃，没有任何多余的调料味，就是肉本身的味道，6块钱一个，小小的，几口就吃完了[笑脸][笑脸][笑脸]吃完一个还可以再来一个